Ziemniaki jajeczne
Nie obawiaj się prostoty nazwy potrawy, którą omówimy w tym artykule. Nie nauczymy cię, jak smażyć jajka i ziemniaki, wręcz przeciwnie, powiemy ci, jak możesz zamienić takie zwykłe składniki jak jajka i ziemniaki w oryginalne i bardzo malownicze potrawy.
Ziemniaki pieczone z jajkiem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki (duże) - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- jaja - 4 szt .;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- tarty twardy ser - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- dymki;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Podgrzej piekarnik do 200 stopni. Dokładnie umyj ziemniaki, przyklej je widelcem i połóż na blasze do pieczenia. Piec bulwy 30-40 minut, aż będą miękkie. Następnie pociąć na dwie połówki, a miazgę wyodrębnić łyżką, tworząc rodzaj "miseczki" skóry.
Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć na nim drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj miąższ ziemniaków do pasteryzacji i ugniataj widelcem. Najlepiej spać z tartym serem, doprawić solą i pieprzem. Każda połówka ziemniaków wypełniona nadzieniem i wbijana na wierzch jajka. Zwracamy "kubki" z ziemniaków z powrotem do piekarnika na kolejne 10-15 minut.
Przed podaniem posyp ziemniaki jajkiem i serem z posiekaną zieloną cebulką.
Ziemniaki zapiekane z jajkami i pomidorami
Lekkie kosze z ziemniakami, nadziewane pomidorami, szpinakiem i jajkami, udoskonalone plasterkami kozi ser , będzie gwóźdź każdego bufetu i obfitego śniadania.
Składniki:
- ziemniaki - 2 szt .;
- jaja - 4 szt .;
- szpinak - 2 garści;
- pomidor - 1 sztuka;
- kozi ser - 200 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- bazylia;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
Czyste ziemniaki, umyć i pokroić w cienkie płatki, jak to możliwe. Otrzymane płatki układa się w natłuszczone formy do pieczenia (kształty ciastek są w porządku). Na dole powstałej miski ziemniaczanej umieść kółko pomidora i posyp je solą i pieprzem. Postawiliśmy formę z ziemniakami w piekarniku, podgrzanymi do 180 stopni przez 15-20 minut. Połóż garść szpinaku na miskę upieczonego ziemniaka, wjedz jajko i skończ z plasterkami koziego sera. Umieść naczynie w piekarniku na kolejne 5 minut, a następnie podawaj do stołu, posypane świeżym bazylia .
Zapiekanka ziemniaczana i jajeczna
Dobry pomysł na brunch to zapiekanka z jajkiem i ziemniakami. Znaczące i niedrogie danie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych do gotowania.
Składniki:
- boczek - 4 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- czosnek - 4 ząbki;
- suszone pomidory - 1/3;
- sól - 2 łyżeczki;
- jajka - 8 szt .;
- mleko - 1 przedmiot;
- tarty twardy ser - 2 łyżki;
- ziemniaki - 3-4 bulwy.
Gotowanie
Piekarnik jest podgrzewany do 350 stopni. Smarujemy formę do pieczenia olejem.
Boczek pokroić w kostkę i umieścić na patelni. Smażyć boczek na złoty kolor, a następnie dodać cebulę, posiekaną cebulę, bułgarski pieprz, czosnek, czosnek i suszone pomidory. Przypraw zawartość miski solą i gotuj wszystko na średnim ogniu przez kolejne 5 minut. Dajemy 
ostudzić lekko.
W osobnej misce ubij jajka mlekiem, dodaj resztę soli i trochę pieprzu do mikstury. Ponadto zasypiamy twardy ser. Ugotuj ziemniaki i zacieru. Wymieszaj rozgniecione bulwy z mieszanką jaj i warzyw. Umieścić uzyskaną masę w naczyniu do pieczenia i umieścić naczynie w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 40 minut.
Jeśli chcesz zrobić ziemniaki z jajami w multivarku, rozprowadź miksturę do pieczenia na smarowanej misce urządzenia, a następnie wybierz tryb pieczenia na 40 minut.