Ziemniaki zapiekane z serem

Ziemniaki to wyjątkowy produkt. Może być duszona, smażona, gotowana. A w pierwszych potrawach bez niego nigdzie. Teraz pokażemy ci inną interesującą opcję do jej przygotowania. Poniżej czekają na receptury ziemniaki zapiekane z serem.

Ziemniaki zapiekane w śmietanie z serem

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
Ser twardy - 170 g;
śmietana - 250 g;
szynka - 100 g;
mąka - 0,5 łyżki. łyżki;
czosnek - 4 ząbki;
rafinowany olej roślinny - 20 ml;
sól, przyprawy, zioła.

Gotowanie

Wrzucamy do ognia suchą patelnię, podgrzewa ją i dodajemy mąkę, mieszając, smażymy aż do złocenia. Rozsmarowujemy śmietanę, mieszamy i masujemy masę. Dodać pokrojoną szynkę, czosnek, utrzeć na drobnej tarce lub posiekać w jakikolwiek inny sposób i posolić. Obieramy ziemniaki, kroimy je na połówki i układamy na rozgrzanej, natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie zalać przygotowanym sosem i zmiażdżyć serem. Piec 45-50 minut w 200 stopniach. Podczas serwowania posyp ziemniaki posiekaną zieleniną.

Pieczone ziemniaki z mięsem i serem

Składniki:

ziemniaki - 1,5 kg;
wieprzowina - 400 g;
cebula - 200 g;
majonez - 40 g;
twardy ser - 200 g;
sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Mięso pokroić w cienkie plasterki, ubić, posolić i doprawić przyprawami. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Cebula pokroić w pół pierścienie. Ser pokroić w plasterki. Formę nasmarować olejem roślinnym, ułożyć mięso, posypać cebulą. Następnie włóż ziemniaki, sól i pieprz. Ułóż warstwę sera na ziemniakach i nasmaruj domowej roboty majonez . Przesyłamy formularz do piekarnika na 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.

Pieczone Młode Ziemniaki Z Serem

Składniki:

młode ziemniaki - 10 szt .;
cebula - 1 szt .;
pomidory - 2 szt .;
bita śmietana - 0,5 filiżanki;
Masło - 40 g;
zmiażdżona kolendra - 1 łyżka. łyżka;
dymka - 1 pęczek;
oregano - 0,5 łyżeczki;
kminek mielony - 0,5 łyżeczki;
tarta mozzarella - 1 szklanka;
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Obierz ziemniaki (najlepiej tylko zeskrobać, bez zdejmowania skóry), a następnie gotuj do połowy. A następnie przenieś go do pojemnika, który utrzymuje ciepło. Roztopić masło na patelni dodaj pokruszoną cebulę i zieloną cebulę i gulasz przez około 3 minuty, mieszając. Dodaj pokruszone pomidory i gulasz przez kolejne 5 minut. Teraz wlej śmietankę, dodaj pokrojone warzywa, sól, przyprawy i dobrze wymieszaj. Rozłóż ziemniaki w formie, wlej sos na wierzchu, potrząśnij startym serem i piecz przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Ziemniaki zapiekane z serem

Składniki:

ziemniaki - 1 kg;
mleko - 125 ml;
mąka - 2 łyżki. łyżki;
szynka - 300 g;
cebula - 1 szt .;
twardy ser - 270 g;
czarny mielony pieprz, sól.

Gotowanie

Smażymy, aż pokroimy cebulę na pół-pierścienie, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy przez 3-4 minuty. W mące wlej sól i pieprz, zalej ciepłym mlekiem i wymieszaj, aż uzyska jednorodną konsystencję. Potnij ziemniaki w cienkie koła. Na drobnej tarce trzy ser. Rozłóż 1/3 ziemniaków w formie, posyp 1/3 mieszaniny cebuli i szynki, zalej 1/3 formuły i powtórz całą procedurę jeszcze 2 razy. Najlepiej spać z tartym serem. Przykryj folię folią i włóż do piekarnika na 40 minut. Temperatura powinna wynosić około 180 stopni. Następnie wyjmij folię i włóż ją ponownie do piekarnika na 20 minut, aż utworzy się rumiana skorupa.

Przepis na pieczone ziemniaki z serem

Składniki:

duże ziemniaki - 4 szt .;
twardy ser - 150 g;
ser mozzarella - 120 g;
sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Dokładnie umyj ziemniaki, wysusz je i piecz je bezpośrednio w skórce w temperaturze 150 stopni przez około 1 godzinę. Następnie pokrój ziemniaki na pół, ostrożnie usuń miąższ, aby nie uszkodzić skóry. Wymieszaj ziemniaki z posiekaną mozzarellą, dodaj sól, pieprz do smaku. Połóż połówki z uzyskaną masą i posyp tartym twardym serem na wierzch. O 180 stopni gotuj 20 minut.