Jedzenie Pyszne artykuły

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to proste, obfite danie, ale mimo to podawane jest nawet w menu niektórych restauracji. Draniki , stopnie, deruny ponieważ oni nie są po prostu wezwani. Pojawiły się też odmiany naleśników ziemniaczanych. I puree i jogurt. Chcesz nauczyć się gotować placki ziemniaczane? Witamy w naszym temacie.

Placki ziemniaczane - przepis

Składniki:

  • ziemniaki - 5 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 3 sztuki;
  • mąka - 2 łyżki. łyżki;
  • dezodoryzowany olej;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • czosnek.

Gotowanie

Najbardziej, prawdopodobnie nieprzyjemne, jest wtedy, gdy trzeba ręcznie pocierać ziemniaki. Teraz dla nas robi to robot kuchenny. Dodaj resztę składników do tartej masy i szybko, aż ciasto zmieni kolor na czarny, upiecz pulchne naleśniki. Nie trzeba zbyt mocno gasić ognia, a naleśniki zaczerwienią się na zewnątrz, a wewnątrz ziemniaków pozostaną surowe. Ze śmietaną i czosnkiem - smak nie do opisania.

Puree ziemniaczane naleśniki

Składniki:

  • ziemniaki - 400 g;
  • jajko - 4 szt .;
  • mąka - 3 łyżki. łyżki;
  • mleko - 400 ml;
  • dezodoryzowany olej;
  • sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Te naleśniki nie mają nic wspólnego z placuszkami ziemniaczanymi, ale je się je nie mniej szybko iz wielkim apetytem. Jeśli nie mamy tłuczonych ziemniaków, musimy gotować świeżo. Będzie trzeba go schłodzić, a następnie dodać kolejno, mieszając, jajka, mąkę, przyprawy. Smażyć jak zwykłe naleśniki, ale nie za cienkie.

Placki ziemniaczane na kefirze

Składniki:

  • ziemniaki - 4 szt .;
  • kefir - 1,5 łyżki stołowej;
    • Naleśniki z ziemniaków
  • jajko - 3 sztuki;
  • mąka - 8 łyżek. łyżki;
  • olej - do smażenia;
  • "Parmezan" - 50 g;
  • sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Pocieramy ziemniaki i ser, rozbijamy jajko, drobno siekamy cebulę, kefir. Wymieszać, przyprawić przyprawy i wymieszać mąkę. Smażone grube naleśniki. To danie jest smaczne ze śmietaną i czosnkiem. I na tej podstawie możesz wymyślić różne ciastka francuskie.