Placki ziemniaczane z serem
Kotlety ziemniaczane z serem są miękkie, chrupiące i soczyste. Mogą być podawane jako oryginalne danie, a także jako znakomita przekąska w ciepłej i zimnej formie. Postaraj się przygotować je zgodnie z przepisami opisanymi poniżej, a na pewno będziesz zadowolony.
Kotlety z serem tłuczone ziemniaki
Składniki:
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 5 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- ser - 100 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Gotowanie
Jak gotować placki ziemniaczane z serem? Najpierw przygotowujemy wszystkie produkty. Umyj ziemniaki, obierz i pokrój na pół. Następnie połóż go w rondlu z wodą, posolić do smaku i gotować do miękkości. Ugotowane ziemniaki osuszamy i zagniatamy, aż się zmiękną. Uzyskaną masę schładza się, wylewa starty ser, wbija się jajko i wlewa mąkę. Wszystko wymieszać, posolić i dokładnie zagnieść. Następnie uformuj małe placki z masy ziemniaczanej i usmaż je w gorącym maśle do uzyskania chrupkości.
Placki ziemniaczane z serem w piekarniku
Składniki:
- cebula - 2 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- jajko - 5 szt .;
- ser - 200 g;
- majonez - do smaku;
- przyprawy.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj w kostkę i wklej oliwę do uzyskania przezroczystości. Opłucz obrane ziemniaki, gotuj, aż ugotujesz, zmieszaj na grubej tarce i dodaj trochę soli do smaku. Jajka ugotować, a następnie posiekać drobno i dodać łyżkę majonezu. Piec blachę z olejem roślinnym i rozprowadzamy w porcjach, najpierw cebulę, następnie jajka, masę ziemniaczaną i posypujemy startym serem. Z góry nalewamy kulki z majonezem. Piec jest ogrzewany i pieczone placki przez około pół godziny.
Przepis na placki ziemniaczane z serem w środku
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- Ser Adyghe - 70 g;
- mąka - 50 g;
- mielona bułka tarta - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Aby zrobić kotlety z sera wewnątrz ziemniaków, oczyść je i posiekaj na rozlanie. Następnie dodaj jajka, wrzuć przyprawy, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Pokrój ser na cienkie plasterki. Teraz, mając mokre ręce, bierzemy małą masę ziemniaczaną, robimy bułeczki, kładziemy ser i formujemy kotlety. Następnie ułóż je i smaż na gorącym maśle aż do skórki. To wszystko Patty ziemniaczane z nadzieniem do sera gotowe!