Żeberka wieprzowe z ziemniakami w wolnym naczyniu
Żeberka takie jak długotrwałe osłabienie, gdy ciepło nie jest mocne, a zatem powolne urządzenie kuchenne i podobne urządzenia, są idealne do gotowania. Dla własnej wygody, przy pomocy nowoczesnego gadżetu kuchennego, możesz gotować mięso i przystawkę jednocześnie, na przykład w tym materiale zrobimy żeberka wieprzowe z ziemniakami w powolnym naczyniu.
Pieczone żeberka wieprzowe z ziemniakami
W tym przepisie firma z bulw będzie składała się z warzyw, a w celu wzmocnienia smaku dodamy trochę czosnku, szafranu i wędzonej papryki. Możesz go zastąpić, jeśli gotujesz żeberka wędzone z ziemniakami w powolnym piecu, wystarczy umieścić najbardziej zwyczajną paprykę.
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1,2 kg;
- cebula - 115 g;
- słodka papryka - 95 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- bulwy ziemniaka - 830 g;
- szafran - 1/2 łyżeczki;
- wędzona papryka - 1 łyżeczka;
- białe wino (wytrawne) - 210 ml.
Gotowanie
Przed pieczeniem żeber wieprzowych z ziemniakami, rozgrzej powoli kuchenkę, ustawiając tryb "Pieczenie" i wlej olej do miski urządzenia. Jak tylko olej się nagrzeje, upiecz je żeberka i dodaj do kostek mięsa ziemniaków, a także półksiężyców cebuli i słodkiej papryki. Następnie wyślij grubo posiekany czosnek. Wrzuć szafran do moździerza i zalej go winem. Wlej aromatyczne wino do zawartości multicookera, następnie dodaj paprykę i wypełnij żeberka parą szklanek wody lub bulionu wołowego. Przejdź do trybu "Duszenia" i zostań w gulaszu przez pół godziny.
Jak ugasić żeberka wieprzowe z ziemniakami?
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1,1 kg;
- marchewki - 310 g;
- bulwy ziemniaka - 1,2 kg;
- cebula - 95 g;
- łodygi selera - 2 szt .;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- suszony majeranek - 1 łyżeczka;
- gałązki rozmarynu - 2 szt .;
- woda - 850 ml;
- lekkie piwo - 240 ml.
Gotowanie
Po oczyszczeniu żeber z folii i nadmiaru tłuszczu, brązuj je w suchej misce multicookera na "Baking", aż reszta tłuszczu się rozpuści i rozgrzeje. W stopionym tłuszczu brązowimy ziemniaki, cebulę, marchew i seler. Dodaj zmiażdżony czosnek i zioła przed dodaniem płynu, następnie wlej piwo i wodę. Przełączyć na "Duszenie" i gotować duszone żeberka wieprzowe z ziemniakami w powolnym piekarniku, aż zabrzmi sygnał dźwiękowy.