Przepis na wieprzowinę i ziemniaki
Oferujemy Państwu dzisiaj kilka przepisów na gotowanie wieprzowiny z ziemniakami. Danie jest bardzo odżywcze, pożywne i, oczywiście, bardzo smaczne! Zobacz sam!
Przepis na pieczeń wieprzową z ziemniakami
Składniki:
- wieprzowina - 400 g;
- przegotowanej wody - 1 łyżka.
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 600 g;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny;
- liść laurowy;
- przyprawy
Gotowanie
Aby przygotować to danie, najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki. W tym celu mięso dobrze myje się pod bieżącą zimną wodą, suszy się je serwetką i kroi na małe kostki. Cebule oczyszczone z łuski, posiekane pół pierścienie. Czyścimy marchewki, myjemy je i trzeć na dużym terke. W kotle podgrzewa się olej roślinny, rozprowadzamy kawałki wieprzowiny i smażymy je, mieszając, aż utworzy się złocista brązowa skorupa. Następnie dodaj cebulę, marchewkę do mięsa i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut.
Wyczyść ziemniaki, pokrój w kostkę, włóż je do rondla i napełnij wodą, aby nie była całkowicie pokryta płynem. Gdy woda się zagotuje, zredukuj ogień, dodaj sól i pieprz do smaku, zamknij pokrywkę i gotuj pieczeń przez 40 minut.
A my tym razem myjemy czosnek i mielimy go ostrym nożem. Około 10-15 minut przed zakończeniem gotowania dodaj gorący liść laurowy i pokruszony czosnek. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i kontynuuj potrawkę, aż ziemniaki będą całkowicie ugotowane i miękkie. Następnie usuwamy kocioł z pieca, odstawiamy go na chwilę, a następnie kładziemy na talerzach, posypujemy na życzenie świeżo posiekaną zieleniną i podajemy na stół.
Przepis na wieprzowinę z ziemniakami w piekarniku
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- pomidory - 3 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- ser - 100 g;
- przyprawy
Gotowanie
Na początek mięso rozmraża się i kroi na małe plasterki o grubości 1 cm. Następnie lekko uderzamy każdy kawałek młotkiem, ocieramy solą, pieprzem i rozprowadzamy w jednej warstwie na blasze do pieczenia, posmarowanej masłem. Wyczyść cebulę, opłucz i posiekaj na pół pierścienia. Obieram ziemniaki, obierz je i pocieram na dużym chrząstku.
Teraz ułóż cebulę, pokrojone pomidory i ziemniaki. Przesyłamy patelnię do piekarnika i wykrywamy około 30 minut. Bez marnowania czasu my myjemy czosnek, a my przeciskamy go przez prasę i pocieramy ser na terke. 5 minut przed gotowością delikatnie wyjmij naczynie z piekarnika, posyp serem, czosnkiem i odeślij.
Przepis na wieprzowinę z ziemniakami w garnku
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- wieprzowina - 1 kg;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- przyprawy;
- keczup - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny.
Gotowanie
Bulwę myje się, rozdrabnia w losowych kawałkach i mielimy na patelni w dużej ilości oleju roślinnego przez około 5 minut, usuwamy marchew, ocieramy na dużej tarce, wysyłamy do cebuli i smażymy warzywa przez około 5 minut, myjemy mięso, kroimy na małe kawałki i lekko smażymy cebulą i marchewką.
Teraz przygotuj gliniane naczynia, ułóż zawartość rusztu w nich, sól, pieprz i dodaj trochę do smaku. keczup . Obieramy ziemniaki, miażdżymy je w kostkach i układamy w doniczkach. Napełnij wodą, zamknij górną pokrywę i włóż do piekarnika. Pieczemy danie w temperaturze 200 stopni, aż ziemniaki będą miękkie przez około 45 minut. Przed podaniem upiększamy pieczeń świeżymi pokrojonymi zieleniami i posypujemy tartym serem w razie potrzeby.