Schab wieprzowy zapiekany w folii
Mięso Loin samo w sobie jest bardzo miękkie i można z niego ugotować wiele niezwykłych i pysznych dań. Dziś podzielimy się z Wami przepisami i opowiemy, jak piec schab w folii.
Przepis na schab wieprzowy w folii
Składniki:
- schab - 2 sztuki;
- czosnek - 4 ząbki;
- żurawina - 30 g;
- czerwona porzeczka - 30 g;
- przyprawa adjika - 1 łyżeczka;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Kość wieprzowa jest dokładnie myta i suszona. Następnie pocierać każdy kawałek solą, czarnym mielonym pieprzem i adjika . Wlać masło roślinne do garnka, podgrzać i smażyć mięso na dużym ogniu z obu stron przez około 5 minut. Wyczyść czosnek, pokrój go na duże kawałki i po pokrojeniu zapakuj go. Teraz rozkładamy na stole folię folii, układamy na niej mięso, zawijamy je w folię i kładziemy w naczyniu do pieczenia. Przełóż naczynie do gorącego piekarnika i piecz przez 45 minut. Podawać gotowe polędwiczki z jagodami i dowolnymi prostymi dodatkami według własnego uznania.
Wieprzowina zapiekana w folii z majerankiem
Składniki:
- schab - 700 g
Do marynaty:
- miód kwiatowy - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- cytryna - 0,5 szt .;
- suszony majeranek - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Najpierw gotujmy marynata na polędwicę: weź dużą szklaną miskę, wlej miód z płynnego kwiatu, rzuć szczyptę czarnego mielonego pieprzu, soli i suszonego majeranku. Następnie dodaj olej roślinny i dokładnie wymieszaj całą masę łyżką. Następnie wyciśnij sok z cytryny na pół do miski i ponownie wymieszaj marynatę. Oczyszczamy czosnek z łuski, drobno siekamy nożem i wrzucamy do pachnącej mieszanki. Rozłóż przetworzone mięso 
Ostrożnie w misce z marynatą, dobrze ją ubij ze wszystkich stron, zamknij pokrywkę na górze i wstaw do lodówki na chwilę.
Następnie owinąć marynowane mięso w folię, robiąc z niego kopertę z wyprzedzeniem, aby płyn nie rozlał się podczas smażenia. Na dnie miski wlej szklankę zimnej wody, wyślij schab w folii i użyj przycisku "Menu", aby ustawić tryb "pieczenia" na urządzeniu. Gotowanie schabu przez około półtorej godziny w temperaturze 180 stopni, a następnie obniżenie temperatury i pieczenie przez kolejne 20 minut. Ostudź nieco schabu, rozłóż go, pokrój w cienkie plasterki i podawaj gościom.