Wieprzowina - kaloria
Wieprzowina jest często spożywanym rodzajem mięsa. Z tego można przygotować wiele pierwszych i drugich dań, zarówno na stole dziennym, jak i świątecznym. Do wykwintnego dania głównego wykorzystuje się przede wszystkim łopatkę, mostek i szynkę. Takie mięso może być marynowane, pieczone, smażone lub duszone. Do nasyconego bulionu w zupie, barszczu, marynata lub schach lepiej dopasowany szyi lub golonka. Zawartość kalorii gotowanej wieprzowiny wynosi 287 kcal na 100 gramów produktu. Mięso z kalorii szybko wchłaniane, przetwarzane i wydalane z organizmu. To pozwala ci na włączenie tego mięsa z umiarem, nawet w diecie.
Ile kalorii w mięsie wieprzowym zależy od kilku czynników. Po pierwsze, wiek świni odgrywa rolę, im jest starszy, tym więcej zawiera kalorii. Po drugie, od żywienia, od żywienia kalorycznego świni, im większa jest warstwa tłuszczu, i odpowiednio - im wyższa jest zawartość kaloryczna.
Ile kalorii w wieprzowinie?
Kaloryczność wieprzowiny na 100 gramów wynosi 142 kcal. Po gotowaniu liczba ta zwiększa się kilkakrotnie. Ile kalorii w pieczonej wieprzowinie zależy od rodzaju mięsa, ale średnio wynosi 489 kcal. Trochę mniej kalorii, a mianowicie - 379, zawiera duszoną wieprzowinę. Ta metoda gotowania jest mniej kaloryczna i bardziej korzystna dla żołądka, ponieważ przepis nie obejmuje użycia oleju roślinnego. Wieprzowina kaloryczna pieczona w piekarniku to 335 kcal na 100 gramów gotowego produktu. Najbezpieczniejszą i najbardziej użyteczną opcją jest gotowana wieprzowina. Oprócz mniejszej ilości kalorii, ten rodzaj obróbki cieplnej pozwala zachować więcej witamin w mięsie.
Przydatne właściwości wieprzowiny Gotowana wieprzowina jest źródłem białek i aminokwasów. Dlatego mięso to nie przeszkadza ciężarnym i karmiącym matkom. Białka zawarte w wieprzowinie przyczyniają się do 
bardziej intensywna produkcja mleka kobiecego, zapewniająca mu niezbędny tłuszcz dla dziecka.
Oprócz 19,4% korzystnych białek wieprzowina zawiera witaminy z grupy B, PP i choliny. Wieprzowina jest również bogata w takie składniki jak: fosfor, potas, cynk, siarka, mangan, żelazo , miedź i wiele innych. To mięso zawiera selen i kwas arachidonowy, który pomaga człowiekowi walczyć z depresją.
W żadnym wypadku nie powinno się jeść surowego mięsa wieprzowego. Może zawierać larwy i jaja pasożytów, które są bardzo trudne do wykrycia. Raz w ludzkim ciele wywołują pojawienie się niebezpiecznej choroby - włośnicy.