Jedzenie Desery

Ciasto śliwkowe - najbardziej oryginalne przepisy na bardzo smaczne wypieki

Placek naleśnikowy to dobry pomysł na stworzenie niezwykłego deseru do herbaty przy użyciu sezonowych owoców. Przysmak przygotowywany jest na kilka sposobów, eksperymentując z bazą, ale wynik zawsze przekracza wszelkie oczekiwania - niewiarygodnie smaczna i spektakularnie piękna uczta wystarczy, aby upiec wszystkich.

Ciasta floppy przepisy

Aby upiec ciasto ze śliwkami, nie musisz być super-cukierniczym szefem kuchni. Głównym warunkiem przepisu - wybór śliwek i ich lokalizacja w formie do wypieku.

  1. Do tego ciasta nie pasują soczyste, soczyste śliwki, może trochę niedojrzałe.
  2. Zbyt słodkie, miodowe owoce nie powinny być używane, w przeciwnym razie ciasto stanie się mdłe.
  3. Rozłożone śliwki muszą być blisko siebie, są w trakcie wypieku zmniejszone i pojawiają się szczeliny.
  4. Gotowy placek wkłada się do naczynia natychmiast po wyjęciu z piekarnika. W przeciwnym razie karmel stwardnieje, a delikatność z kształtu nie będzie działać.

Odwróć ciasto

Aby upiec pyszne śliwkowe ciasto-shifter, przepis na ciasto jest używany przez ukochaną osobę, z którą łatwiej jest pracować jako kucharz.

  1. Na biszkoptowej lub mannowej cioci pojawia się bujny placek, który nie wytrzymuje długo.
  2. Jeśli istnieje ochota na zrobienie ciasta na ciasto Changeling, nie używaj mleka jako bazy, delikatność wyjdzie trochę gumy. Jogurt, śmietana, jogurt - doskonała baza do ciasta.
  3. W celu upieczenia przekładki tortowej z warstwą śliwki lepiej jest użyć zakupionego półproduktu, preferując zamrażanie drożdżowe.

Ciasto z flopem ze śliwkami - najłatwiejszy przepis

Ciasto z flopem ze śliwkami - najłatwiejszy przepis

Najprostszy placek z zlewu przygotowywany jest z podstawowego ciasto na babeczki. Aby stworzyć smakołyk, potrzebujesz prostych składników, a wynik zachwyci kucharzy bujnym ciastem i soczystym nadzieniem, a słodycz będzie zachwycona tak nietypowym deserem. Formularz dla tego przepisu wynosi 22 cm.

Składniki:

  • śliwki - 10-15 sztuk;
  • brązowy cukier - 2 łyżki. l.;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • masło do formy - 10 g;
  • jaja - 4 szt .;
  • cukier - 1 łyżka.
  • mąka - 1 łyżka.
  • proszek do pieczenia;
  • miękkie masło - 150 g.

Gotowanie

  1. Obficie nasmaruj dno formy, rozprowadź mieszaninę brązowego cukru i cynamonu.
  2. Odłóż połówki śliwki.
  3. W misce ubij jajka cukrem w piance, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
  4. Nie przerywając przebiegu miksera, dodaj masło i ubij do bujnego kremowego stanu.
  5. Wlać ciasto na wierzch owocu, piec ciasto śliwkowe-shifter na 25 minut w 190 stopniach.

Plum Tarte Tatin

Plum Tarte Tatin

Tradycyjnie francuski pie-shifter, tart taten pieczone z jabłkami, rzadziej z gruszkami. Ten przepis jest przystosowany do gotowania ze śliwkami, a wynik nie jest gorszy niż klasyczny przysmak. Soczysty, karmelowy, obłędnie słodki, z pewnością spodoba się wszystkim miłośnikom prawdziwego europejskiego wypieku.

Składniki:

  • śliwki - 300 g;
  • Cognac - 20 ml;
  • ekstrakt waniliowy - 10 ml;
  • masło - 150 g;
  • proszek do pieczenia;
  • mąka - 150 g;
  • cukier - 150 g;
  • jaja - 2 szt.

Gotowanie

  1. W shnotney stopił cukier z koniakiem, ołowiana połowa zlewu. Masz dość minut 5-7.
  2. Osobno pocierać żółtka cukrem, wchodzić do mąki i proszku do pieczenia.
  3. Dodaj wanilię i masło, zagnieść ciasto.
  4. Wiewiórki biją szczyty, delikatnie wchodzą do ciasta.
  5. Karmel śliwka umieścić w natłuszczonej formie, wlać ciasto na wierzchu.
  6. Upiecz śliwkę francuskie ciasto z frytkami 35 minut w 180 stopniach.

Flip Pie z ciasta francuskiego śliwki

Placek z ptysiowymi śliwkami

Bardzo nietypowy i najszybszy w gotowaniu - ciasto francuskie. Cały proces wytwarzania słodyczy sprowadza się do napełniania i bezpośrednio do pieczenia. Ciasto jest używane drożdżowo, więc smakołyk będzie bardziej kruchy, obrócić go na gorącym naczyniu, aż karmel utknie w formie.

Składniki:

  • ciasto - 500 g;
  • cukier - 150 g;
  • śliwki - 10-12 sztuk;
  • cytryna - ½ szt .;
  • Czekolada mleczna - 100 g

Gotowanie

  1. Posyp kliny śliwkowe sokiem z cytryny, przykryj połowę cukru, odstaw na 20 minut.
  2. Roztop masło, wylej resztki cukru, gotuj do złotego karmelu. Umieść śliwki, mieszając powoli, gotując na wolnym ogniu przez 15 minut.
  3. Włóż farsz w oliwę.
  4. Rozwałkuj ciasto, przebijaj w kilku miejscach.
  5. Przykryć farszem z ciasta, brzegami u dołu.
  6. Piec przez 20 minut, powierzchnia powinna stać się złotobrązowa.

Odwrócone ciasto

Odwrócone ciasto

Cake-Changeling ze śliwkami, których receptura jest dalej opisywana, przygotowywana jest z podstawowego ciasta, może być bezpiecznie uzupełniona zapachem: zapachem, wanilią lub aromatem alkoholowym. Kucharze nie polecają tego ciasta do gotowania na mleku, podstawa może być gęsta, gumowa. Upiec takie ciasta na kefirze, jogurcie lub jogurcie.

Składniki:

  • śliwki - 10-12 sztuk;
  • cukier - 2 łyżki. l.;
  • cynamon - ½ łyżeczki.

Ciasto:

  • mąka - 250 g;
  • śmietana - 150 ml;
  • cukier - 100 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia;
  • skórka z cytryny - 1 łyżka. l

Gotowanie

  1. W hojnie naoliwionej formie rozprowadź segmenty śliwki cięciem w dół.
  2. Posyp cukrem i cynamonem.
  3. Pokonaj jajka cukrem, dodaj śmietanę i skórkę.
  4. Wlać mąkę z proszkiem do pieczenia.
  5. Wlej ciasto do ścieku, piecz przez 25 minut w 190 ° C.
  6. Umieść odwrócony tort śliwkowy na naczyniu.

Ciasto śliwkowe z karmelem

Ciasto śliwkowe z karmelem

Ciasto Flip ze śliwkami karmelowymi ma pewne cechy szczególne w procesie gotowania. Ciasto może być wybrane według własnego uznania: krótkie lub galaretowate. Nadzienie przygotowywane jest w dwóch etapach: pierwszy to karmelizacja plastrów owocowych, druga to impregnacja gotowego ciasta z karmelem cukrowo-owocowym.

Składniki:

  • śliwki - 200 g;
  • masło - 100 g;
  • cukier - 100 g

Ciasto:

  • miękkie masło - 150 g;
  • mąka - 250 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • cukier - 100 g;
  • wanilia, proszek do pieczenia;
  • Jogurt - 100 ml.

Gotowanie

  1. Rozpuść masło na patelni, dodaj cukier, podgrzej aż rozpuszczą się kryształy.
  2. Wlać połówki śliwki, a następnie 5 minut.
  3. Zrób owoc z hałasem, włóż w oliwę.
  4. Ugniatać gładkie ciasto, mieszając wszystkie składniki.
  5. Wlać ciasto przez owoce, piec przez 20 minut w temperaturze 190 ° C.
  6. Włącz danie z ciasta.
  7. Rozgrzać pozostały karmel na patelni, przelać nad śliwkowym tortownicą.

Cake-Changeling na patelni

Cake-Changeling na patelni

To odwrócone ciasto ze śliwkami Idealny do gotowania w gorącym okresie, kiedy nie chcesz podchodzić do piekarnika. Delikatność gotuje się na patelni, przy minimalnym ogniu pod pokrywką. Efektem będzie doskonały deser z nadzieniem karmelowo-śliwkowym. Naczynia powinny być grubościenne, idealne żeliwo.

Składniki:

  • śliwki - 5-8 sztuk;
  • olej - 50 g;
  • cukier - 100 g;
  • mąka - 200 g;
  • proszek do pieczenia;
  • jaja - 2 szt .;
  • śmietana - 100 ml.

Gotowanie

  1. Ubij jajka z cukrem w wystawną pianę.
  2. Wprowadź kwaśną śmietanę, mąkę i proszek do pieczenia.
  3. W naoliwionej patelni odłóż śliwki.
  4. Wlać ciasto, przykryj.
  5. Smażymy na małym ogniu, aż ugotujemy.

Ciastko śliwkowe w wolnym naczyniu

Ciastko śliwkowe w wolnym naczyniu

Ideałem jest kołowy z śliwkami w powolnym piecu. Urządzenie dobrze sobie z tym radzi, ciasto jest doskonale upieczone, owoc nie płonie, a w rezultacie zawsze pojawiają się doskonałe bujne słodycze. Pamiętaj o usunięciu zaworu, aby umożliwić swobodny przepływ pary, aby deser nie okazał się "ugotowany".

Składniki:

  • śliwki - 8 -10 szt .;
  • miękkie masło - 100 g;
  • cukier - 150 g;
  • mąka - 200 g;
  • proszek do pieczenia;
  • kefir - 150 ml;
  • jaja - 2 szt.

Gotowanie

  1. W misce olejowej rozprowadź plasterki szlamu cięciem w dół.
  2. Pokonaj masło cukrem, ubij jajka, dodaj kefir.
  3. Wprowadzić mąkę i proszek do pieczenia, wyrabiając płyn i wygładzając ciasto (np. Placki).
  4. Zalej podstawę nad zlewem, gotuj na "pieczeniu" przez 1 godzinę.
  5. Rozgrzej się za pomocą grilla do gotowania na parze.