Wiśnie
Malowanie - To cienki naleśnik o niewielkich rozmiarach. Teraz powiemy Ci, jak gotować pyszne zapiekanki z wiśniami.
Ciastka wiśniowe
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- mąka - 2 filiżanki;
- jaja - 4 szt .;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- konserwy - 300 g;
- masło - 100 g;
- wanilin - do smaku;
- cukier puder.
Gotowanie
Mieszanka mleczna z jajami, wanilią i 3 łyżkami. łyżki cukru. Dokładnie wymieszać, wlać olej roślinny i zalać przesianą mąką, zagnieść ciasto do wylewania. Przełóż cienkie naleśniki. Wylej nadmiar soku z konserwy, dodaj pozostały cukier i wymieszaj. Na krawędzi każdego naleśnika rozrzuconego w rzędzie wiśni i zwiniętego w rurki. Nalejemy naleśniki z czereśniami w naczyniu ogniotrwałym i polewamy roztopionym masłem. Wkładamy do piekarnika i gotujemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut. Wycieramy nasze naleśniki z piekarnika, schładzamy je przez 10 minut i posypujemy cukrem pudrem.
Świeże czereśnie
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 400 g;
- mleko - 900 ml;
- sól, cukier - do smaku;
- świeża wiśnia - 300 g;
- skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
- cukier puder;
- wanilina;
- olej roślinny.
Gotowanie
Ciasto przygotowujemy na naleśniki. Łamiemy jajko, dodajemy mleko, cukier i sól. Następnie powoli wlać wstępnie przesianą mąkę. Wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie i grube. Smażymy naleśniki, nalewamy porcję ciasta na gorącą patelnię z masłem. Gotowe naleśniki dają fajne.
Od świeżych czereśni otrzymujemy kości, następnie wlewamy je sproszkowanym cukrem, dodajemy trochę wody i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez około trzy minuty. Skrobię rozpuszcza się w 20 gramach ciepłej wody i dodaje do czereśni. Ponownie doprowadzić do wrzenia, dokładnie wymieszać. Włóż czereśnie do gotowej zapiekanki i zawiń w słomkę, posyp cukrem waniliowym i cukrem pudrem na wierzchu.
Krem wiśniowy i kwaśny
Składniki:
- mąka - 250 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 600 ml;
- olej słonecznikowy - 50 ml;
- konserwy - 300 g;
- śmietana - 0,5 kg;
- cukier - 1 filiżanka;
- czekolada - 200 g
Gotowanie
Ciasto przygotowujemy na naleśniki. Wymieszaj 3 jajka z 1 łyżką. łyżką cukru, szczyptą soli i wanilii, dodać mąkę i 
ugniataj, dalej mieszaj, dodawaj mleka, gdy ciasto staje się wodniste, możesz powalić mikser. W gotowym cieście dodaj trzy łyżki oleju słonecznikowego. Dobrze podgrzej patelnię, nasmaruj ją niesłoną boczek . Wlać ciasto i usmażyć.
Pozwól, aby naleśniki ostygły i zawiń w jednym rzędzie wiśnie w puszkach, a następnie ułóż je na talerzu. Zrób krem. Dodaj jedną szklankę cukru i wanilii do śmietany i ubij mikserem, aż cukier się roztopi. Nasze naleśniki są bogato smarowane śmietaną i wkładane do lodówki na 2 godziny do ustawienia.