Apple Pie

Wszyscy uwielbiamy smakowe i pyszne domowe ciasta. Oferujemy Państwu dziś niesamowite szarlotki, które zachwycą wszystkich bez wyjątku.

Przepis na Apple

Składniki:

Do testu:

mąka pszenna - 3 łyżki stołowe;
ciepłe mleko - 1 łyżka.
masło - 150 g;
suche drożdże - 11 g;
cukier - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt.

Do wypełnienia:

jabłka - 4 szt .;
cynamon - do smaku;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
rodzynki - 2 łyżki. łyżki.

Gotowanie

Zastanówmy się, jak gotować szarlotki. Najpierw wyrabiamy z tobą ciasto. Aby to zrobić, rozpuść suche drożdże w niewielkiej ilości ciepłego mleka, dodaj trochę cukru i dobrze wymieszaj. Odstaw miksturę na 20 minut, a następnie wlej do miski, dodając pozostałe ciepłe mleko.

Stopniowo posyp mąkę, odłóż zmiękczone masło i ugniataj ciasto, aby ciasto stało się elastyczne i jednolite. Następnie zostawiamy go na godzinę w ciepłym miejscu do podnoszenia.

Tym razem zrobimy to farsz: myjemy jabłka, suszymy ręcznikiem, drobno siekamy, wkładamy do głębokiego talerza i zalewamy cukrem i mielonym cynamonem. Następnie dodaj umyte rodzynki do owoców i dokładnie wymieszaj łyżką. Godzinę później nasze ciasto już wzrosło. Dzielimy je na małe identyczne grudki, wyrzucamy peletki z każdej kulki, rozprowadzamy nadzienie w środku i ostrożnie ściskamy krawędzie. Rozsypywamy uformowane placki na blasze do pieczenia, dokładnie pokrywamy je mieszanką jajek i wysyłamy do nagrzanego piekarnika przez 35-40 minut. Po upływie czasu ostrożnie wyjmij wypieki, ułóż je na talerzu, przykryj ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia. To wszystko, pieczone placki z jabłkami są gotowe. Wlać gorącą herbatę i zaprosić wszystkich do stołu!

Smażone placki jabłkowe

Składniki:

suche drożdże - 30 g;
mleko - 2 t.;
mąka - 6 łyżek.
jajko - 2 szt .;
olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
sól, cukier - do smaku;
cynamon - do smaku;
jabłka - 500 g

Gotowanie

Zastanów się w inny sposób, aby zrobić szarlotkę. Zacznijmy więc od zrobienia ciasta. Aby to zrobić, wlać mleko do miski, podgrzać i wymieszać w nim suche drożdże. Następnie oddzielaj jajka na talerz, dodaj sól, cukier i dobrze wymieszaj.

Następnie połącz mieszankę mleka z masą jajeczną, zalej mąkę i wyrabiaj gładkie ciasto. Następnie zwijamy go w kulkę, obtaczamy olejem roślinnym, posypujemy mąką i odstawiamy na godzinę na grzanie. Potem znowu ugniataj ciasto i odłóż je.

Bez marnowania czasu, idź do przygotowania wypełnienia. Aby to zrobić, weź jabłka, umyj je, wytrzyj do sucha ręcznikiem, obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do smaku cynamon i cukier. Następnie dzielimy ciasto na identyczne kawałki, zawijamy każde do tortilli, kładziemy nadzienie jabłkowe, formujemy ciasta i smażymy na patelni z dużą ilością oleju roślinnego.

Ciasto francuskie z jabłkami

Składniki:

warstwowe ciasto drożdżowe - 500 g;
cukier do smaku;
jabłka - 250 g;
skórka cytryny do smaku;
Masło - 20 g.

Gotowanie

Odtaj ciasto z wyprzedzeniem, rozwałkuj i pokrój w kwadraty. Następnie dla każdego ułożonego nadzienia jabłkowego uformuj placek i rozłóż na natłuszczonym arkuszu do pieczenia. Aby zrobić nadzienie, obrać i pokroić jabłka na patelnię z masłem, dodać cukier, skórkę z cytryny i smażyć, mieszając przez około 5-10 minut. Pieczemy ciasta w rozgrzanym piekarniku przez 20-30 minut aż do złocistobrązowego.

W ten sam sposób możesz upiec ciasta z wiśniami lub borówki - okaże się nie mniej oryginalna i smaczna.