Ciasto z kiełbasą i serem

Proponujemy Państwu ugotować niezwykle delikatne i obfite ciasto z kiełbasą i serem. Jest idealny jako przekąska lub zamień szybkie śniadanie.

Ciasto z kiełbasą i serem

Składniki:

mąka - 1 łyżka.
kefir - 1 łyżka stołowa;
jajko - 2 szt .;
przyprawy;
proszek do pieczenia - szczypta;
Kiełbasa - 200 g;
ser - 150 g.

Gotowanie

Czyścimy kiełbasę z paczki i rozdrabniamy ją w małych kostkach. Podobnie, zmiel twardy ser. W głębokim pojemniku rozbijaj jajka, rzucaj solą i lekko bij masę. Następnie wlej kefir, stopniowo wprowadzaj mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść wszystko do jednorodności, a następnie wrzucić przygotowany ser i kiełbasę. Naczynie do pieczenia jest wyłożone papierem i pokryte masłem. Rozłóż ciasto łyżką i wyślij ciasto na kefir z kiełbasą i serem do gorącego piekarnika. Pieczemy przez 40 minut, a następnie sprawdzamy gotowość za pomocą drewnianego patyczka.

Przepis na ciasto z kiełbasy

Składniki:

mleko - 500 ml;
świeże drożdże - 40 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
sól jest w porządku - do smaku;
olej roślinny;
mąka - 1 kg;
jajko - 2 szt .;
Kiełbasa - 250 g;
ser - 150 g;
masło - 50 g;
Sezam - do smaku.

Gotowanie

W letnim mleku rozcieńczamy świeże drożdże i dodajemy cukier. Roztrzepaj jajko osobno, roztop masło i delikatnie ostudź. W masie drożdżowej, wejdź do warzyw i masła, sól i zalej jajko. Dodaj mąkę, zagnieść ciasto, włożyć do miski, posmarować olejem roślinnym, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 1 godzinę. Pokrój kiełbasę na cienkie plasterki i posiekaj ser na tarce. Podsuszone ciasto jest dokładnie rozdrabniane i dzielone na 2 części. Większość rulonu w kółku i odchodząc od krawędzi kilku centymetrów układa ser. Krawędzie są obrócone do wewnątrz, tak, że ser jest w środku, i załatamy go. Powstała strona przecina i rozszerza każdy segment o 90 stopni. Dzielimy pozostałe ciasta na równe kawałki, rozwałkowujemy paski i układamy kiełbasę. Zwiń rolkę, a powstałe róże ułożone są w środku koła w kółko. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut.