Do napełniania tego ciasta dopuszcza się cebulę i zieloną cebulę, a gotową mieszankę z jajami można rozprowadzać na podstawie dowolnego doskonałego ciasta. Na temat najsmaczniejszych wersji ciast z cebulą i jajkami w piekarniku omówimy dalej.
Jednym z najprostszych rodzajów ciasta, które nawet kucharz, który nie pracował wcześniej z pieczeniem, będzie w stanie opanować ciasto z kwaśną śmietaną na galaretowate ciasta. Na jego podstawie można gotować zarówno słodkie, jak i słone wypieki. W tym artykule skupimy się na drugiej wersji z nadzieniem z cebuli i jaj.
Składniki:
Do testu:
Do wypełnienia:
Gotowanie
Zaczynamy od ciasta, do którego należy ubić jajka ze śmietaną i majonezem, dodać do mieszaniny sody i szczyptę soli, a następnie połączyć bazę z mąką.
Podzielić cebulę na pół-pierścienie i posypać olejem roślinnym, nie ogrzewając zbyt mocno, aby cebula była karmelizowana. Jajka gotowane pokroić w plasterki. Drobno posiekaj koperek.
Przygotuj formę do pieczenia, naoliję ją olejem i przykrywam dnem pergaminem. Wlać połowę ciasta do formy, rozprowadzić smażoną cebulę i jajka, posypać cały koperek i zalać pozostałe ciasto. Upiecz szybkie ciasto z jajkiem i zieloną cebulką w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Kolejna odmiana galarego ciasta przygotowywana jest na bazie kefiru. W rezultacie ciasto wydaje się nieco bardziej przewiewne i mniej gęste. Postanowiliśmy przyspieszyć przygotowanie i wykorzystać gotowy przepis na ciastka w przepisie.
Składniki:
Gotowanie
Brązowe kawałki boczku. Jajka (6 szt.) Zagotuj i drobno posiekaj. Wymieszaj boczek z jajkami, startym serem i zieleniną cebuli. Pokonaj dwa pozostałe jajka szczyptą soli i kefiru. Wlać płynne składniki do przygotowania biszkoptu (jego skład, z reguły, obejmuje mąkę, sodę i proszek do pieczenia). Połączyć ciasto razem z nadzieniem i rozprowadzić mieszaninę w formie. Upiec ciasto w 200 stopniach przez 40 minut.
Składniki:
Gotowanie
Rozwałkuj ciasto francuskie w dwóch warstwach o równej grubości. Podziel dużą cebulę na pierścienie i pozwól im odejść do miękkości. Ubij jajka razem z kwaśną śmietaną i szczyptą soli. Połącz mieszaninę jajka z kwasem z cebulą i startym serem. Wlać nadzienie nad podstawę ciasta i przykryć drugim arkuszem na wierzchu. Piec przez pół godziny w temperaturze 220 stopni.