Miód jest jednym z tych produktów, które są nie tylko bardzo przydatne, ale i smaczne. Jest szeroko stosowany w kuchni, potrawy z niego mają szczególny smak. Dziś oferujemy Państwu naleśniki miodu.

Miodowe naleśniki - przepis

Składniki:

  • mąka - 400 g;
  • kefir - 800 ml;
  • jaja - 4 szt .;
  • soda - 0,5 łyżeczki.
  • miód - 4 łyżki. łyżki;
  • sól - szczypta.

Gotowanie

Przesiać mąkę, dodać wodę sodową i sól. Oddzielić białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z kefirem, dodaj miód, ugniataj. W otrzymanej mieszaninie wprowadzić mąkę. Teraz białka dobrze wymieszaj z mikserem, dodaj do ciasta. Masa powinna uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni, rozłóż naleśniki łyżką i usmaż do złotobrązowego. W tym przypadku pożądane jest, aby najpierw usmażyć na dużym ogniu z jednej strony, a następnie odwrócić go do góry dnem, zmniejszyć ogień i mieszać pod pokrywką, aż do końca. Podawaj z kwaśną śmietaną.

Drożdżowe Naleśniki z Miodem

Składniki:

  • mąka - 550 g;
  • Zapiekane mleko - 400 ml;
  • jaja - 3 sztuki;
  • świeże drożdże - 30 g;
  • miód - 2 łyżki. łyżki;
  • sól - szczypta;
  • świeże truskawki - 200 g;
  • śmietana - 200 g;
  • cukier - 3 łyżeczki.

Gotowanie

Drożdże wyhodowano w 100 g ciepłego mleka i pozostawiono na 20 minut. naleśniki miód Oddzielaj żółtka od białek, w podgrzanym mleku, dodaj żółtka, sól. Teraz wchodzimy do zbliżonych drożdży, dodajemy przesianą mąkę, miód i sól. Ubite białka powoli wchodzą do ciasta. Pozostawiamy to na 30 minut, aby się zbliżyć. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i usmaż naleśniki. Truskawki z cukrem, bitą ze śmietaną. Kilka jagód pozostało do dekoracji. Wlać otrzymany sos z naleśnikami miodowymi, udekorować truskawkami i podawać do stołu.

Wskazówka: zaleca się dodawanie do ciasta ciekłego miodu, jeśli jest grubszy i słodyczy, należy go rozpuścić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.