Sałatka z królewskimi krewetkami
Jeśli masz dość szczęścia, aby zdobyć świeże krewetki królewskie, nie przegap okazji, aby ugotować z nich pyszne sałatki, których przepisy dzielimy w tym artykule.
Sałatka Cezar z krewetkami
Kolejna wariacja na temat nieśmiertelnej klasyki - sałatka Cezar z krewetkami który jest naprawdę królewski.
Składniki:
- krewetki - 4 szt. (za porcję);
- nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
- sok z limonki - 1/4 wieku;
- majonez (dobrej jakości) - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
- sos rybny - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - pół wieku;
- sałata sałata - 1 głowa;
- Ser parmezan - 150 g;
- pomidory koktajlowe - 4 szt.
Gotowanie
Smażymy nasiona sezamu bez oleju aż do zarumienienia (2-3 minuty).
Zmieszamy sok z limonki, majonez, olej sezamowy, sos rybny, czosnek i olej roślinny w blenderze do uzyskania gładkości. Do opatrunku dodajemy sól i pieprz.
Sałatę rozpruć i ułożyć w głębokiej misce, nałożyć na ćwiartki pomidorów cherry, dodać sos i posiekany "parmezan". Wymieszaj.
Dzielimy sałatkę na porcje, od góry układamy 3-4 oczyszczone i smażone krewetki królewskie i posypać sezamem.
Prosty przepis na sałatkę z krewetkami królewskimi
Prosta sałatka wietnamska z królewskimi krewetkami nie wymaga wiele czasu, a składniki takiej potrawy można łatwo znaleźć w każdym dużym supermarkecie.
Składniki:
Do sałatek:
- makaron - 200 g;
- marchewki - 1 szt.;
- ogórek - 1 szt .;
- papryczka chili - 1 szt .;
- krewetki - 300 g;
- kiełki fasoli - 75 g;
- mięta, kolendra - 1/4 łyżki.
Do tankowania:
- brązowy cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sos rybny - 2 łyżki. łyżki;
- sok z limonki - 80 ml;
- papryczka chili - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek.
Gotowanie
Krewetki są czyszczone i smażone, cukier, sos rybny i sok z limonki miesza się w celu rozpuszczenia pierwszego, a następnie dodaje siekane chili i czosnek.
Ugotuj kluski zgodnie z instrukcjami pakowania i umieść je w misce. Dodaj do makaronu pokrojone marchewki, ogórki (wstępnie wysiane), kiełki fasoli i zioła. Ubieramy sałatkę sosem i podajemy na stół, kładąc na porcję krewetki.