Ciasto z mięsem mielonym
Powiemy Ci, jak gotować ciekawe danie - placek mięsny z mięsem mielonym. Okazuje się niezwykle smaczny i doskonały jako przekąska. Takie pachnące ciastko nie pozostawi nikogo obojętnym, a przepis zachwyci Cię prymitywnym zestawem produktów.
Przepis na ciasto mięsne z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
Do testu:
- kefir - 210 ml;
- cukier jest 1 szczypta;
- sól - 1 szczypta;
- jajko - 2 szt .;
- soda - szczypta;
- mąka - 445 g
Do wypełnienia:
- olej roślinny;
- cebula - 55 g;
- mięso mielone - 330 g;
- ziemniaki - 370 g;
- przyprawy - do smaku.
Aby wypełnić:
- śmietana - 210 ml;
- przyprawy;
- czosnek - 1 ząb;
- świeży koperek - do smaku.
Gotowanie
Najpierw wlej kefir do miski, wrzuć sól, cukier, sodę i przełóż jajka. Lekko wymieszaj wszystkie składniki za pomocą trzepaczki i stopniowo wlej mąkę, wyrabiając ciasto.
Cebule są czyszczone, drobno siekane i wlewane do przezroczystości. Następnie rozłożyć mięso mielone i ziemniaki, starte na grubej tarce. Smażymy nadzienie 15 minut, przyprawiając przyprawami.
Do wylania do śmietany przez prasę czosnkową, wrzuć posiekany świeży koperek i przyprawy.
Rozsmarowujemy ciasto do postaci olejowej, wykonujemy zderzaki i rozprowadzamy nadzienie w równej warstwie. Na wierzch mieszanką kwaśnej śmietany i wyślij ciasto mięsne z mięsa mielonego i ziemniaków w piekarniku rozgrzanym przez 45 minut.
Przepis na ciasto mięsne z mielonym mięsem
Składniki:
- bez drożdży ciasto francuskie - 520 g;
- Domowe mięso mielone - 520 g;
- jajko - 3 szt .;
- żarówka -155 g;
- świeża zielona cebula - 1 pęczek;
- świeży koperek - 35 g;
- śmietana - 35 ml;
- ser - 65 g;
- olej roślinny;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj drobno i przełóż olej roślinny. Następnie układamy farsz, wrzucamy przyprawy i wszystko smażymy, aż będzie gotowe. Ugotuj jajka na twardo, a następnie usuń skorupę i drobno posiekaj nożem. Rzuć je do mięsa, dodaj posiekaną zieloną cebulkę, koper i kwaśną śmietanę. Układamy ciasto francuskie na stole, zwijamy w cienki prostokąt, rozprowadzamy nadzienie w środku i posypujemy startym serem. Pokrój krawędzie w paski i zawiń mięso na zakładkę. Smaż ciasto z mięsem z mięsem mielonym z ubitym jajkiem i piecz przez 35 minut.
Placek mięsny Lavash z mięsem mielonym
Składniki:
- cienki ormiański lavash - 3 szt .;
- mięso mielone - 330 g;
- żarówka - 85 g;
- pomidor - 75 g;
- ser - 115 g;
- jajko - 2 szt .;
- śmietana - 160 ml;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - do smaku.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, pokrój w cienkie pół-pierścienie i brązowy w oleju roślinnym. Następnie ułóż 
mielona wołowina, miksuj i doprawiaj przyprawami. Na grubej tarce posiekaj pomidora i rozłóż papkę pomidorową na mielone mięso. Dokładnie wymieszać i gotujemy nadzienie przez 5 minut na małym ogniu. Połóż na stole kartkę pita, posyp tartym serem i rozprowadź nadzienie. Wrzucamy kęs do roli i robimy to samo z pozostałym lavash. Rozłóż papierową formę, ułóż bułki w formie ślimaka i polej śmietanowym sosem.
Aby ugotować, ubij jajka ze śmietaną i dodaj trochę soli do odrobiny soli. Na wierzch posyp ciasto z mięsem mielonym z tartym serem i upiec do zrobienia.