Lawasz z nadzieniem w piekarniku
Nasze przepisy pomogą ci zrozumieć, jak zrobić lavash z nadzieniem w piekarniku. Ta oryginalna przekąska stanie się wspaniałą przekąską lub skutecznie uzupełni świąteczny stół.
Rolka cienkiego lawasza z farszem, pieczona w piekarniku
Składniki:
- duży cienki lawasz - 1 sztuka;
- szynka - 550 g;
- zielona cebula - 3-4 łodygi;
- twardy ser - 140 g;
- jaja - 5 szt .;
- Bułgarska papryka słodka - 1 sztuka;
- śmietana - 150 g;
- sól;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Cztery jajka gotuje się przez osiem minut, a następnie zanurzamy je na minutę w lodowatej wodzie, oczyszczamy i przepuszczamy przez dużą tarkę. W tym czasie rozdrobnij bardzo małe kostki szynki, wstępnie obrany słodki bułgarski pieprz i zieloną cebulę. Twardy ser wcierał na tarce.
Wszystkie przygotowane składniki układa się w głębokiej misce, dodaje sto gramów kwaśnej śmietany, smakuje soli i miesza. Rozwiń pita na płaskiej powierzchni. Dla ułatwienia pracy z nim możliwe jest cięcie dużej warstwy na dwie połówki. Jedno jajko ubijamy z pozostałą kwaśną śmietaną, trochę solimy, dodajemy przyprawy i rozmazujemy powstałą mieszaninę lawaszu. Następnie przykryj ją warstwą wypełnienia i zwinąć rolkę.
Umieszczamy produkt w natłuszczonym naczyniu do pieczenia lub na blasze do pieczenia, natłuszczamy pozostałą mieszankę jajeczno-kwaśną od góry i umieszczamy w rozgrzanym piekarniku do temperatury 185 stopni. Naczynie utrzymujemy do pożądanego brązowienia, a następnie wyjmujemy na półmisku, kroimy na porcje i natychmiast podajemy.
Przekąska z chlebem pita nadziewana mięsem mielonym w piekarniku
Składniki:
- duży cienki lawasz - 1 szt .;
- mięso mielone - 550 g;
- twardy ser - 140 g;
- cebula - 110 g;
- jaja - 5 szt .;
- świeże pomidory - 200 g;
- śmietana - 190 g;
- majonez 160 g;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- świeże warzywa;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone, rozdrabniane małymi kawałkami i wlewane na rafinowany olej, aż będą przezroczyste. Następnie dodaj mielone mięso i stań w ogniu, mieszając, aż ugotujesz. Nie zapomnij o sezonie 
masa z solą i mielonym czarnym pieprzem.
Lavash rozkłada się na stole, smaruje mieszanką kwaśnej śmietany i majonezu, pokrywamy farszem farszowym, rozsuwamy kufle pomidorów, ocieramy powierzchnię tartym serem i melenkiem siekamy świeże zieleniny, znowu trochę majonezu z kwaśną śmietaną i zwijamy produkt bułkami. Rozłóż na natłuszczonym arkuszu do pieczenia lub w formie, nasmaruj wierzch pozostałym sosem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni przez około dwadzieścia minut lub do żądanego stopnia brązowienia.