Ciasto z dżemem
Ciastka i ciastka są już dość dosyć, a ty chcesz coś domowej roboty i smaczne? Następnie przedstawiamy Wam kilka ciekawych przepisów na dżem i konfitury. Takie ciasta są idealne na gorącą mocną herbatę, kawę lub kompot.
Otwórz ciasto z dżemem
Składniki:
Do testu:
- śmietana - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 0,5 st .;
- cukier - 100 g;
- soda - szczypta;
- mąka - 2,5 łyżki.
Do wypełnienia:
- dżem jabłkowy - 500 ml;
- migdały;
- jajko - do smarowania;
- mak - do zraszania.
Gotowanie
Przygotujmy najpierw ciasto: wlej do miski kwaśną śmietanę, dodaj olej roślinny, dodaj cukier i ubij mieszankę mikserem, aby kryształy całkowicie się rozpuściły. Następnie wrzuć trochę sody, stopniowo wlej mąkę i wyrabiaj bardzo miękkie i elastyczne ciasto. Następnie dzielimy go na 2 różne części: 2/3 dla dna z bokami i 1/3 dla górnej siatki.
Teraz przyjmujemy okrągłą odpinaną formę, rozprowadzamy równomiernie jedną część ciasta, formujemy zderzaki, rozprowadzamy dżem na spodzie jabłka, posypujemy do smaku pokrojonymi migdałami i dokładnie wyrównujemy wszystko. Z pozostałego ciasta robimy cienką małą wici, układamy je w formę siatki na naszym placku, smarujemy powierzchnię jajkiem i wkładamy do piekarnika ogrzanego do 200 stopni. Upiec ciasto z dżem jabłkowy około 30 minut, a następnie delikatnie sięgnij, usuń formę i podawaj ciastka na herbatę.
Ciasto drożdżowe z dżemem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 2 łyżki.
- cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- mleko - 125 ml;
- suche drożdże - 2 łyżeczki.
Do wypełnienia:
- jajko - 1 szt .;
- dżem - 1 łyżka.
Gotowanie
Rozgrzać mleko do około 30 stopni, wlać drożdże, sól, cukier, rozbić ciepłe jajko, dodać przesianą mąkę i zagnieść ciasto na 8-10 minut. Jeśli ciasto okazuje się zbyt grube, wlej trochę mleka. Pod koniec wyrabiania dodaj ciepły olej roślinny i pozostaw masę na 40 minut. Następnie ciasto dobrze zagnieść i pozostawić na kolejne 40 minut.
Następnie podziel go na 2 części i rozwałkuj na warstwę o grubości około 15 mm. Ciasto układamy w formie, formujemy zderzaki, a na dnie równomiernie kładziemy dżem. Od reszty ciasta toczymy cienką wić, obijamy je i układamy w formie kratki na wierzchu ciasta, mocno mocując końce po bokach. Nasmarujemy całą powierzchnię jajkiem, odstawiamy na 30 minut, po czym pieczemy przez 20 minut w temperaturze 210-220 stopni. Cóż, to wszystko, otwarty bułka z masłem jest gotowy!
Przepis na ciasto piernikowe
Składniki:
Do testu:
- margaryna - 200 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 3 szt .;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- mąka - 3 łyżki.
- wanilin - do smaku.
Do wypełnienia:
- dżem.
Gotowanie
Rozważ inną opcję, jak zrobić ciasto dżemowe. Zmiel margarynę z cukrem, dodaj jajka, ułóż proszek do pieczenia i wanilię. Wszystko dobrze wymieszać, dodać mąkę w porcjach i zagnieść ciasto. Następnie dzielimy go na dwie części, jedną zawijamy w folię i usuwamy przez 30 minut w zamrażarce. Umieść pozostałe ciasto na blasze do pieczenia posmarowanej masłem, rozprowadź równomiernie dłońmi na całej powierzchni. Z góry smarujemy grubą warstwą dżemu, wyjmujemy zamrożone ciasto z zamrażarki, tarimy na grubej tarce i rozprowadzamy na wierzchu ciasta. Wypiekamy deser w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25-30 minut. Gotowy ciasto z piaskiem z dżemem, posyp je cukrem pudrem, jeśli chcesz i pokrój na porcje.