Ciasto ze skondensowanym mlekiem
Prawdziwe słodkie zęby mogą się cieszyć, bo tematem dzisiejszego artykułu stały się ciasta ze skondensowanym mlekiem, bardzo słodkie, delikatne i niestety nie mniej kaloryczne. Ale nie chodzi o kalorie, więc szybko sięgamy po przepisy, ponieważ jest ich tak dużo.
Biszkopt z recepturą skondensowanego mleka
Składniki:
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- mąka - 1 łyżka.
- soda - 3/4 łyżeczki;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 100 g;
- słodkie i kwaśne jagody - do smaku.
Gotowanie
Jajka biją razem ze skondensowanym mlekiem aż do ujednolicenia. Dodaj sody do mieszanki, nie zapominając, aby spłacić ją octu lub soku z cytryny. Przesiać mąkę i, nie przestając mieszać bazy jaj i skondensowanego mleka, zasnąć w misce. Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję kwaśnej śmietany Smarować naczynie do pieczenia masłem i wypełniać je ciastem. Pieczemy ciasto przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Jeśli masz wolną kuchenkę, przygotuj ciasto ze skondensowanym mlekiem w powolnym piekarniku, wypełniając misę ciastem i ustawiając tryb pieczenia na 60 minut.
Ochłodzić gotowy placek, pokroić na pół wzdłuż i obtoczyć mieszanką śmietany i cukru. Ułóż jagody na wierzchu kremu lub udekoruj je wierzchu naszego ciasta skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną.
Ciasto bananowe ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- banany - 3-4 sztuki;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- herbatniki czekoladowe - 200 g;
- kawa rozpuszczalna - 3 łyżeczki;
- krem do ubijania - 2 łyżki.
Gotowanie
Zagęść skondensowane mleko do stanu karmelu. Czekoladowe ciasteczka zmieniamy go w okruchy przy pomocy robota kuchennego, dodajemy masło do otrzymanego miękiszu i ponownie mieszamy. Podstawa okruszków ułożona i ubita w naczynie do pieczenia, zamrożona w lodówce. Schładzamy bazę skondensowanym mlekiem, kładziemy banany na wierzchu. Śmietankę bitą z kawą i przykryj mieszankę plackiem. Ozdabiamy ciasto kawałkami czekolady i podajemy je na stół.
Szarlotka ze skondensowanym mlekiem
Składniki:
- cukier puder - 1 łyżka stołowa;
- żółtka - 2 szt .;
- masło - 100 g;
- mąka - 2 łyżki.
- mleko - 2 łyżki. lóż;
- sól - szczypta;
- mleko skondensowane - 1 garnek;
- jabłka - 4 szt.
Gotowanie
Miękkie masło ubijano sproszkowanym cukrem i solą, uzyskując kremową konsystencję. Do powstałej mieszaniny dodać mąkę i żółtka, wymieszać, wlać mleko i wyrzeźbić ciasto w kulkę, owinąć folią i pozostawić na 30 minut w lodówce, równomiernie rozprowadzić ciasto w naczyniu do pieczenia, wyłożyć jabłka, wlać wszystkie powyższe mleko skondensowane i piec w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut.
Podobnie możesz przygotować i ciasto z dyni ze skondensowanym mlekiem, zastępując jabłka równoważną ilością dyni.
Sernik z sercem skondensowane mleko
Składniki:
- herbatniki (kruche ciasto) - 300 g;
- mleko skondensowane - 1 puszka (400 ml);
- masło - 100 g;
- Żółtka - 3 szt .;
- twarożek - 200 g;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Zmiel ciasteczka na małe okruchy za pomocą wałka lub miksera. Stopione masło topione w łaźni wodnej lub w 
mikrofalówki i wymieszać z powstałym okruszkiem. Powstała baza jest równomiernie rozprowadzana w naczyniu do pieczenia i umieszczana w piekarniku na 15 minut w 180 stopniach.
W międzyczasie wypełnijmy: przecieramy ser przez sito i ubijamy żółtkami, dodajemy skondensowane mleko i starannie ubijamy masę mikserem. Do wypełnienia wlać sok z połówek cytryny. Rozdajemy gotowe nadzienie z twarogu na ciasto biszkoptowe i zwracamy ciasto do piekarnika na kolejne 10 minut. Dekorujemy gotowy "sernik" skondensowanym mlekiem ze świeżymi jagodami i owocami do smaku i podajemy na stół.