Jedzenie Pyszne artykuły

Sera - przepis

Kto nie lubi sera? Ser jest uwielbiany przez wszystkich, dokładnie tak samo jak ciasta. Co może być bardziej smacznego niż obfite ciasto serowe na lunch? Zgadza się - nic. Dlatego odkładamy na bok niepotrzebne opisy i przygotowujemy wspaniałe danie z serem.

Przepis na ser z ziemniaków

Jeśli nigdy nie ugotowałeś ciasta, dlaczego by nie zacząć dzisiaj? Następnie pokażemy przepis na proste ciasto francuskie z serem.

Składniki:

  • twardy ser - 200 g;
  • śmietana - 200 g;
  • ciasto francuskie - 500 g;
  • ziemniaki - 1 kg;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • zmielona gałka muszkatołowa - szczypta;
  • papryka - szczypta;
  • jajko - 1 szt.

Gotowanie

Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. W małej misce wymieszaj tarty twardy ser z kwaśną śmietaną, papryką i gałką muszkatołową i odłóż na bok. Wlać formę do ciasta z mąką i przykryć warstwą zrolowaną ciasto francuskie .

Ziemniaki gotować , oczyść i pokrój w kręgi. By the way, ciasto może być wykonane z surowymi ziemniakami, przepis będzie się różnić tylko tym, że ziemniaki będą musiały być cięte w znacznie cieńsze plasterki. Rozłóż warstwę plastrów ziemniaczanych na wierzchu ciasta, posyp ziemniaki posiekaną zieloną cebulką i przykryj warstwą twarogu. Powtarzaj tę procedurę, aż wszystkie składniki się wyczerpieją, ale pamiętaj, że ostatnia warstwa powinna być mieszanką sera i śmietany.

Przykryj gotowe ciasto warstwą zrolowanego ciasta i posmaruj wierzch z pokruszonym jajkiem. Pieczemy danie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

Przepis na ser serowy Suluguni

Składniki:

Do testu:

  • masło - 120 g;
  • samozbierająca się mąka - 200 g;
  • sól - szczypta.

Do wypełnienia:

  • masło - 25 g;
  • cebula - 3 szt .;
  • czarny pieprz - do smaku;
  • Suluguni - 250 g;
  • mleko
Przepis na ser serowy Suluguni

Gotowanie

Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni. Do ciasta wymieszaj mąkę z solą i potrzyj masłem w miękiszu. Połączyć miękisz mąki z 2-3 łyżkami lodowej wody i połączyć w miskę. Owinąć kulę ciasta folią i włożyć ją do lodówki na 30 minut.

Cebule pokroić w pierścienie i smażyć do miękkości na maśle. Napełnij cebulę 150 ml wody i gotuj na wolnym ogniu aż do całkowitego odparowania wilgoci.

Podziel ciasto na dwie nierówne połówki. Więcej niż połowa rolki i ułożyć ją na dole formularza. Ponad połowa rozprowadza starty ser, warstwę cebuli i drugą połowę sera. Przykryj ciasto drugą, mniejszą warstwą ciasta i posmaruj ją mlekiem. Przygotowanie potrawy powinno trwać 40-50 minut.