Persimmon - indeks glikemiczny
Dla tych, którzy cierpią na cukrzycę typu 1 i 2, zainteresowanie jedzeniem jest praktycznie obowiązkiem. Aby utrzymać zdrowie w porządku, bardzo ważne jest, aby zrozumieć, co jest na talerzu. Z tego artykułu dowiesz się, czy persimmon dla diabetyków.
Indeks glikemiczny persymona
Wiedząc, że persimmon jest dość słodkim produktem, wiele osób interesuje się również jego indeksem glikemicznym. I nie na próżno, ponieważ ten produkt jest jednym z tych, które mają ten wskaźnik utrzymywany jest na średnim poziomie - 45 sztuk. Dlatego ci, którzy cierpią na cukrzycę powinni traktować ją ostrożnie.
Lekarze stwierdzili, że osoby z cukrzycą typu 1 powinny całkowicie zrezygnować z używania produktów z takimi wskaźnikami, a persimmon nie jest wyjątkiem. W tym samym czasie osoby z cukrzycą typu 2 mogą jeść persimmon, ale tylko dojrzałe, rzadko i stopniowo. Jednak dla tych, którzy kochają ten owoc, nawet ta opcja jest całkiem dobra.
Wartość odżywcza persimmon
Calimus persimmon zależy od jego różnorodności i poziomu dojrzałości. Jeśli mówimy o średnich wskaźnikach, wynosi ona około 50 - 70 kcal na 100 g.
Najczęściej na naszym rynku spada persimmon o dość niskiej zawartości kalorii - tylko 54 kcal na 100 g produktu. Należy zauważyć, że owoc średniej wielkości ma masę około 200 g, to znaczy wartość kaloryczna 1 persymona wynosi około 108 kcal.
Białka, tłuszcze i węglowodany w persimmon
Jeśli weźmiemy pod uwagę te same niezbyt wysokokaloryczne persimmon o wartości energetycznej 54 kcal, wówczas 100 g będzie stanowiło tylko 0,5 g białka i 16,8 g węglowodanów. W tym samym czasie tłuszcz roślinny w owocach wcale nie jest. Jednak w przypadku niektórych odmian stwierdzenie to nie jest prawdą - ale nawet jeśli obecne są tłuszcze w kompozycji, nie są one większe niż 0,8 g.
Ile cukru w persymonie?
Węglowodany oznaczone w składzie persymonu to mono- i disacharydy, 
to znaczy, cukier. Tak więc, na 100 g persymonów jest 16,8 gramów cukrów. W porównaniu do ciastek, ciast, ciastek i innych ręcznie robionych słodyczy, to niewiele, ale jeśli porównamy je z innymi owocami, wskaźnik ten jest średni lub nieco powyżej średniej.
Jeśli podążasz za figurą lub cierpisz na cukrzycę, konieczne jest ograniczenie persimmon w diecie. Lekarze uważają to za zakazany produkt dla osób z cukrzycą, otyłość , jak również dla tych, którzy poprzednio mieli operację w obszarze przewodu żołądkowo-jelitowego. W tym przypadku duże ilości niedojrzałej persimmon mogą powodować niedrożność jelit. We wszystkich innych przypadkach użycie persimmon jest bezpieczne, a nawet użyteczne.