Jęczmień z mięsem
Jęczmień z mięsem to bardzo smaczne i zdrowe danie. Szczególnie czas na jej przygotowanie - bardzo mało potrzebujesz! Zastanówmy się dzisiaj, jak ugotować jęczmienia z mięsem i uszczęśliwić wszystkich tym wspaniałym i bardzo satysfakcjonującym daniem!
Kasza jęczmienna w doniczkach z mięsem
Składniki:
- woda - 1,5 l;
- filet z kurczaka - 3 szt .;
- jęczmień perłowy - 400 g;
- marchewki - 3 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- liść laurowy, sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Jak pyszne gotować jęczmień perłowy z mięsem w piekarniku? Najpierw ostrożnie uporządkuj płatki, umyj je i napełnij wodą na noc. Mięso drobiowe pokroić w małe kawałki, posypać przyprawami, posolić i pozostawić na 10 minut, a następnie włożyć do garnka i smażyć do połowy ugotowanego w oleju roślinnym. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę. Lekko dusić warzywa z mięsem, wyjąć patelnię z pieca i dodać jęczmienia do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszaj i ułóż na doniczkach.
W przegotowanej wodzie lub bulionie rozcieńczyć sól, dodać przyprawy, liść laurowy i wlać marynatę do garnków. Wysyłamy nasz jęczmień z kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 200 ° C i gotujemy przez około 30 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i pozostaw garnki na 15 minut w ciepłym piekarniku. Cóż, już czas, aby z piskląt kurczaka włożyć wszystkie pyszne, pachnące i zdrowe owsianki.
Jęczmień z grzybami i mięsem
Składniki:
- jęczmień perłowy - 1 łyżka stołowa;
- grzyby białe - 800 g;
- wołowina - 300 g;
- przegotowanej wody - 0,5 st .;
- cebula - 2 szt .;
- masło - 150 g;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Gotowanie
Najpierw dokładnie ułóż płatki, przemyj je i wlej przez noc. Następnie spuścić wodę, wlać 4 szklanki wrzącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około godzinę - do miękkości. Następnie wrzucamy płatki do durszlaka i płuczemy go zimną wodą, dokładnie myjąc cały śluz.
Mięso kroi się na małe kostki i smaży na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Dodaj pokrojone w talerz grzyby i cebulę. Cała sól, pieprz, wymieszaj. Następnie ułóż smażenie na talerzu, dodaj olej do garnka i usmaż oddzielnie jęczmienia perłowego. Następnie dodaj mięso z grzybami, zalej je wodą i dusząc całość przez około 5 minut. Tuż przed podaniem posyp je jęczmieniem i drobno posiekanymi grzybami z koperkiem i pietruszką!
Kasza jęczmienna z wieprzowiną i warzywami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- jęczmień perłowy - 1,5 st.;
- mrożone warzywa mieszane - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- słodka papryka - 1 łyżeczka;
- przegotowanej wody - 4 łyżki stołowe;
- olej roślinny - 50 ml;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Gotowanie
Jak ugotować jęczmień perłowy z mięsem? Perchkov robimy iteracje, myjemy i moczymy przez noc w dużej ilości wody. 
Następnie gotować zadek do pełnej gotowości, wyrzucamy go z powrotem na sito. Mięso pokrojono na małe kostki i smażyć na oleju roślinnym przez około 3 minuty. Dodaj słodką paprykę, wyciśnij przez prasę czosnkową, pokrojoną w kostkę krążki cebuli. Wszystko wymieszaj, sól, pieprz do smaku i gotuj do rudego koloru. Następnie wlewamy wodę, gotujemy i gotujemy, aż mięso będzie miękkie - około godziny. Dodaj zamrożoną mieszankę warzyw do mięsa i ugotuj wszystko, mieszając przez 3 minuty. Na koniec ułóż gotowany jęczmień perłowy, wymieszaj. Zmniejsz ogrzewanie do minimum, zamknij pokrywkę i gotuj kolejne 2 minuty, po czym ułóż talerze i podawaj na stole!