Zupa grochowa z kurczakiem - przepis
Oferujemy smaczny, lekki i bardzo aromatyczny lunch. zupa grochowa z kurczakiem, który zadowoli i rozgrzeje wszystkie zimowe i zimne dni.
Zupa Grochowa Z Mięsem Kurczaka
Składniki:
- suchy groszek - 1,5 st .;
- uda z kurczaka - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- seler - 1 szt .;
- przegotowanej wody - 2,5 l;
- przyprawy.
Gotowanie
Wlać wodę do rondla, włożyć przetworzone i umyte uda z kurczaka i włożyć naczynia do ognia. Po ugotowaniu usuń szumowinę, wyrzuć pokruszony suchy groszek i gotuj do miękkości. Wyczyść cebulę i seler, pokrój w paski i zetrzyj marchewkę. Gulasz warzywa na średnim ogniu, aż będą prawie gotowe. Mięso z kurczaka usuwa się z kości i wraca do zupy z warzywami. Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 5 minut i podawaj na obiad, udekorowany świeżymi ziołami.
Przepis na grochówkę z kurczakiem w multivarku
Składniki:
- suchy groszek - 350 g;
- marchewki - 1 szt.;
- kurczak wędzony - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- boczek - 200 g;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- seler - 1 szt .;
- przyprawy.
Oferujemy ci inny sposób, jak zrobić pyszną grochówkę z kurczakiem. Więc bierzemy wędzonego kurczaka, usuwamy mięso i kroimy na duże kawałki. Kości boczku. Cebulę i marchewkę czyścić i pokroić w cienkie słomki. Seler jest myte i ugniatane lekko nożem.
Teraz włączamy powolną kuchenkę w sieci, ustawiamy tryb "Multipovar", ustawiamy temperaturę na 160 stopni, wlewamy masło warzywne, podgrzewamy i smażymy boczek przez 5 minut. Następnie dodać marchew, cebulę i seler, gotować kolejne 5 minut.
Następnie wlać do miski 1,5 litra gorącej wody, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 10 minut. Następnie wlać suchy groch do zupy, obniżyć temperaturę do 120 stopni i gotować zupę przez kolejne pół godziny. Na sam koniec dodaj mięso z kurczaka, wymieszaj i trochę.
Zupa grochowa z wędzonym kurczakiem
Składniki:
- suchy groszek - 300 g;
- kurczak wędzony - 300 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- wędzony boczek - 100 g;
- boczek - 100 g;
- przyprawy.
Gotowanie
Umyć groszek, zalać i pozostawić do puchnięcia. W rondelku zalewamy przegotowaną wodą, kładziemy obraną cebulę, marchewkę i doprowadzamy do wrzenia. Następnie umieść go we wrzącym bulionie warzywnym kurczak wędzony Skórki i gotować przez 15 minut, więc nadała jej pikantny smak. Następnie odfiltrować gotowy bulion przez gazę, ponownie postawić garnek na ogniu, doprowadzić do wrzenia i dodać groszek. Zupę gotujemy do gotowanego groszku na małym ogniu.
Cebule i marchewki są czyszczone, krojone w paski razem z wędzonym boczkiem i smażyć wszystko w oliwie z oliwek. Następnie przesuń pieczeń we wrzącej zupie i gotuj przez 5 - 7 minut. Na kilka minut przed końcem rzucamy posiekane mięso z kurczaka, sól i pieprz do smaku.
Zupa grochowa z grzankami z kurczaka i czosnku
Składniki:
- suchy groszek - 300 g;
- wędzone szynki z kurczaka - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 1 ząbek;
- krakersy - 1 łyżka stołowa;
- pietruszka;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Umyć groszek, wlać wodę i pozostawić do spęcznienia na kilka godzin. Następnie wyrzuć go na sito, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci i przenieś ziarna na patelnię. Napełnić wodą, podpalić i gotować na małym ogniu aż do ugotowania. Obrać cebulę, pokroić w kostkę, natrzeć marchewkę i korzeń pietruszki na tarce. Smażyć wszystkie warzywa w oliwie z oliwek i rozprowadzić we wrzącej zupie. Sól, pieprz potrawę do smaku.
Dodaj pokruszone i posiekane mięso z kurczaka, zagotuj i usuń z ognia. Chleb pszenny pokrojony w kostkę i suszony na patelni przesmarowany oliwą z oliwek wraz z czosnkiem.