Patty z pomidorów i bazylii
Oferujemy Państwu gotowanie niezwykłych, ale bardzo smacznych i soczystych ciast z pomidorami i bazylią. Goście będą bardzo zaskoczeni tym daniem i na pewno zostaną poproszeni o podzielenie się tym przepisem.
Pieces z pomidorów, bazylii i kozim serem
Składniki:
- ciasto francuskie - 250 g;
- pomidor - 3 szt .;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- kozi ser - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- bazylia - 1 pęczek;
- oliwa z oliwek;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól morska - szczypta;
- przyprawy
Gotowanie
Zastanówmy się, jak ugotować placki z pomidorami i bazylią. Piekarnik jest zapalany z wyprzedzeniem i podgrzewany do 180 stopni. Gotowy ciasto francuskie rozmrozić, rozwałkować, wyciąć małe kwadraty i zmielić pozostałe ciasto na paski i uformować boki. Jajko lekko bije i smaruje nasze blanki.
Pieczeń papierową przykryj papierem do pieczenia, ułóż kwadraty ciasta, nakłuj w kilku miejscach widelcem i wyślij do piekarnika na 10 minut. Mój pomidor, wysuszyć, pokroić w kółka i pokroić pozostałe duże pomidory na kostki, po prostu podzielić wiśnię na pół. Ząbek czosnku i bazylii jest zmielony, a następnie łączymy go z pomidorami pokrojonymi w kostkę. Sól przygotowaną masę, pieprz do smaku i wymieszać.
Ostrożnie wyjmij szalkę z piekarnika, postaw filiżankę pomidora na środku każdego kwadratu i rozłóż na wierzchu kozi ser i posyp posiekanymi pomidorami z czosnkiem i bazylią. Posyp je oliwą z oliwek i ponownie wyślij do piekarnika na około 2-3 minuty. Przygotuj placki lekko schłodzone, udekoruj pomidorkami koktajlowymi i poczęstuj gości.
Przepis na pomidor i placki z bazylią
Składniki:
Do testu:
- proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
- mąka - 300 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml;
- mleko - 250 ml.
Do wypełnienia:
- pomidory - 4 szt .;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 25 ml;
- starty ser - 100 g;
- czerwona mielona papryka, mole.
Gotowanie
Umyj pomidory, osusz je, wrzuć do miski i zalej wrzątkiem przez kilka minut. Następnie wyjmij je, ostrożnie usuń skórę i pokrój na 4 kawałki. Usuń nasiona, drobno posiekaj pomidory i smaż przez 3 do 5 minut w rozgrzanym masle, a tym razem wyrabiamy ciasto na placki: przesiej mąkę w głębokiej misce, dodaj proszek do pieczenia, pieprz i sól. Następnie wlej olej roślinny i mleko. Rozwałkuj ciasto za pomocą wałka do ciasta, wyciąć kółka, nałożyć na każdego pomidora, mały ser, bazylię i placki. Piec je w gorącym piekarniku, aż się podniosą.