Pastilla z malin
Makaron może być zrobiony z dowolnego świeżego owocu lub jagód, a także z dżemu lub dżemu. Jeśli pianka jest przygotowywana do długotrwałego przechowywania, jest ona wytwarzana z owoców lub jagód źródłowych z dodatkiem cukru lub miodu. Gotowane puree ziemniaczane lub gotowy dżem wyschły, obracając się cały czas. Gotowe arkusze są dociskane do siebie tak, że wkładka ma tę samą grubość i staje się błyszcząca.
Dla smaku, pod koniec gotowania można posypać posiekane orzechy lub posypać gotowymi pastami orzechowymi.
Przygotuj również pastylki z dodatkiem białka, należy je zjeść w ciągu kilku dni. Oferujemy kilka receptur malinowych pastila.
Dżem malinowy z dżemem
Składniki:
- dżem malinowy - 1 kg;
- białka jaj - 5 szt.
Gotowanie
Teraz dowiemy się, jak zrobić cukierki malinowe. Surowe białka jaj ubijamy, aż utworzy się biała spieniona masa. Krok po kroku dodawać dżem malinowy do wiewiórek, kontynuując bicie. Włóż przygotowaną masę do blachy do pieczenia pokrytej pergaminem. Piec w temperaturze 60 stopni przez 2,5-3 godziny.
Nie powinno się dopuszczać do wysychania past, straci swój smak i wygląd. Wlać pastylek zalać cukrem lub sproszkowanym cukrem.
Świeże maliny pastila
Składniki:
- świeże puree z malin - 1 kg;
- cukier - 100 g
Gotowanie
Gotuj malinowe puree w emaliowanym garnku na małym ogniu. Puree musi gotować dwa razy. Następnie podajemy do wrzenia i dodajemy cukier. Smakujemy: jeśli masa jest kwaśna, dodaj więcej cukru. Gotuj ponownie, aż będzie gęsty.
Rozłóż papier pergaminowy na blasze do pieczenia, posmaruj go bezzapachowym olejem roślinnym i ułóż grubą masę malinową w warstwie o wielkości około 1 cm, osusz w piekarniku w temperaturze 40 stopni lub na świeżym powietrzu, umieszczając na słońcu (4-5 dni). Kiedy pianka wysycha i przestaje przyklejać się do dłoni, zwijamy ją rolką. Rolki owinięte czystym papierem pergaminowym.
Bardzo smaczne będą pasty, jeśli ugotujesz je z kilku warstw. Na przykład z maliny, jabłka i drenujące lub z malin, rokitnika zwyczajnego i gruszki . Opcje każdej gospodyni wybiera według jej smaku.