Pasta z grzybami
Prawie każda gospodyni może dziś gotować włoski makaron. Piękno tego dania polega na tym, że można to zrobić za pomocą różnych składników, a smak będzie wyjątkowy za każdym razem. Chcemy Ci powiedzieć, jak gotować makaron z grzybami, które nie pozostawiają obojętnym smakoszy.
Makaron z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- spawany makaron - 300 g;
- pieczarki - 200 g;
- gotowany filet z kurczaka - 2 szt .;
- krem - 200 ml;
- szpinak - 50 g;
- Parmezan - 50 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- ser śmietankowy - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Pokrój grzyby na plasterki i pokrój kurczaka w plasterki. Smaż je na maśle do złotego koloru. Następnie dodaj drobno posiekany czosnek i szpinak i gotuj kolejne 2-3 minuty. Wlać śmietanę, wymieszać, a następnie wysypać tam śmietanę, sól i pieprz, doprowadzić naczynie do wrzenia i kontynuować gotowanie, aż ser się roztopi. Następnie przenieś makaron na patelnię, wymieszaj wszystko i podawaj na stole pokropionym startym serem.
Makaron z szynką i pieczarkami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- szynka - 300-400 g;
- pieczarki - 250-300 g;
- krem - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser śmietankowy - 100 g;
- masło - do smażenia.
Gotowanie
Gotuj spaghetti, aż ugotujesz. Cebula drobno posiekana, szynka i grzyby - małe talerze. Podgrzej masło i usmaż cebulę na przezroczystości, następnie dodaj szynkę i gotuj, aż zrobi się czerwona, a następnie wyślij grzyby na patelnię. Smaż wszystko razem, aż cały płyn wyparuje.
Następnie włóż śmietanę, poczekaj, aż się rozpuści, wlej krem, sól, wszystko wymieszaj i gotuj przez 5-10 minut. Wymieszaj spaghetti z sosem i podawaj.
Makaron z serem i pieczarkami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- pieczarki - 250-300 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 100-150 g;
- krem - 250 ml;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Posiekać cebulę i smażyć na maśle przez kilka minut. Dodaj do niego pokrojone pieczarki, sól, pieprz i gotuj przez 10 minut, mieszając cały czas. Wlać śmietanę i gotować jeszcze 7 minut. Następnie wyłóż pokrojony czosnek i starty ser na patelnię i szybko wszystko wymieszaj. Gdy ser się roztopi, wyłącz ogrzewanie.
Podczas gotowania sosu ugotuj spaghetti, połóż je na talerzu, połóż grzyby i sos na wierzchu.
Makaron z borowikami
Składniki:
- makaron (papardelle) - 200 g;
- krem - 100 ml;
- grzyby białe - 300 g;
- mąka - 1 łyżeczka;
- pomidory koktajlowe - 4 szt .;
- Parmezan - 50 g;
- masło - 50 g;
- Pietruszka, sól i biały pieprz - do smaku.
Gotowanie
Umyć grzyby i pokroić w cienkie talerze. Na patelni stopić masło, dodać do niego mąkę, wymieszać, aby uniknąć grudek i smażyć, aż do zrumienienia. Następnie zalać śmietaną, solą, pieprzem i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj grzyby i całość, mieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut. W tym czasie ugotuj makaron, wymieszaj go z przygotowanym sosem, posyp tartym parmezanem i udekoruj natką pietruszki.
Makaron z mielonym mięsem i grzybami
Składniki:
- mielona wołowina - 300 g;
- grzyby - 150 g;
- pasta pomidorowa - 1-2 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- majeranek, tymianek - ¼ łyżeczki;
- olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe. łyżki;
- gotowany makaron - 300 g;
- woda 250 ml;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Smażymy mięso mielone na maśle do czasu ugotowania, dodaj mąkę i smaż przez kolejne kilka minut. Następnie wyślij im posiekany czosnek i pokrój grzyby, i ugotuj kolejne 3-4 minuty. Następnie dodaj pastę pomidorową, zalej wodą, dopraw solą i ziołami i wszystko dobrze wymieszaj. Doprowadzić do wrzenia i gotować pod pokrywką przy małym ogniu przez 10-15 minut. Rozłóż makaron na talerzu zalać powstały sos, a makaron z wołowiną i grzybami jest gotowy.
Fani tego dania również będą lubić makaron z łososiem , którego przepis znajduje się na stronie.