Makaron z łososiem
Włoski makaron odnosi się do tego, co nazywamy makaronem. Spaghetti, makaron, makaron to wszystkie odmiany makaronu. Jest przygotowany z różnymi sosami, mięsem. Porozmawiamy o tym, jak gotować makaron z łososiem.
Makaron z łososiem - przepis
Składniki:
- pasta - 250 g;
- filet z łososia - 1 szt .;
- krem - 1 szklanka;
- pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
- pietruszka - 30 g;
- masło - 30 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Filet z mojego łososia, suszony, natarty solą i pieprzem i pieczony w folii w piekarniku przez około 20-25 minut. W międzyczasie gotujemy spaghetti w osolonej wodzie. Kiedy będą gotowe, połącz wodę. Przygotuj sos: na patelni roztop masło na małym ogniu, dodaj śmietanę, pomidor, sól do smaku. Rvem dłoń na małych kawałkach fileta z łososia, dodaj do sosu i zagotuj wszystko. Następnie umieść spaghetti w sosie, zamieszaj i potrząśnij posiekaną pietruszką. Włoski makaron z łososiem jest gotowy!
Makaron z łososiem i brokułami
Składniki:
- płaska długa pasta - 350 g;
- filet z łososia - 300 g;
- brokuły 250 g;
- oliwa z oliwek - 20 g;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- tarty parmezan - 100 g;
- śmietana - 100 g;
- mleko - 200 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Makaron gotuj, aż będzie gotowy, ale uważaj, aby go nie strawić. Podziel się na kwiatostany brokułów i gotuj przez około 3 minuty. Filet z łososia pokroić na kawałki i smażyć, a następnie dodać do niego gotowane brokuły i pomidory cherry, przeciąć na pół. W zimnym mleku rozpuszczamy mąkę, śmietanę, dodajemy tarty parmezan, mieszamy, solimy do smaku. Otrzymaną mieszaninę wlewa się do garnka z rybą, brokułami i pomidorami. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. Na pastę umieścić powstały sos.
Makaron z wędzonym łososiem
Składniki:
- pasta - 300 g;
- łosoś wędzony - 400 g;
- średnia cebula - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 100 g;
- białe wytrawne wino - 120 ml;
- śmietanka o zawartości tłuszczu 22% - 200 g;
- twardy ser - 100 g;
- zielona cebula - 30 g.
Przygotowanie
Gotować pastę w osolonej wodzie z dodatkiem 20 g oliwy z oliwek. Cebulę drobno sieka się i smaży na oliwie z oliwek, dodaje pokrojone ryby na kawałki i mieszając, smaż przez 3 minuty. Teraz dodaj wino do patelni, doprowadzaj do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, aż połowa płynu wyparuje. Następnie dodaj śmietanę i starty ser na drobnej tarce. Mieszaj, gotuj sos aż do uzyskania gęstej konsystencji. Umieść ciasto na patelni, wymieszaj i posyp posiekaną zieloną cebulką.