Jedzenie Pyszne artykuły

Chanterelle Pasta

Makaron z kurkami to ciekawe danie kuchni włoskiej, które zdobi każdy codzienny stół. Oferujemy kilka opcji do gotowania tego pysznego jedzenia.

Makaron kurkowy w sosie śmietanowym

Składniki:

  • makaron - 285 g;
  • świeże kurki - 670 g;
  • krem - 155 ml;
  • cebula - 65 g;
  • pomidory koktajlowe - 2 szt .;
  • twardy ser - 85 g;
  • świeża pietruszka - 1 pęczek.

Gotowanie

Umyj grzyby i osusz na ręczniku. Cebule są czyszczone, miażdżone i mieszane przez 5 minut w maśle. Następnie dodać kurki, pomidory cherry, przeciąć na pół i wlać śmietanę. Rzucamy przyprawy do smaku, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez 10 minut przy minimalnym ogniu. Osobno ugotuj makaron i rozłóż w gotowanym kremowym sosie. Mieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, po czym połóż makaron na talerzach i posyp tarty ser i posiekane warzywa.

Przepis na makaron Chanterelle

Składniki:

  • świeże kurki - 355 g;
  • cebula - 55 g;
  • makaron - 255 g;
  • świeże warzywa - 1 pakiet;
  • przyprawy;
  • oliwa z oliwek - 75 ml;
  • świeży tymianek - 2 gałązki.

Do sosu:

  • śmietana - 205 ml;
  • jajko - 1 szt .;
  • twardy ser - do smaku.

Gotowanie

Gotuj pastę we wrzącej wodzie, a następnie wrzuć ją z powrotem do durszlaka i dokładnie umyj. Kurki są przetwarzane, duże grzyby są cięte na pół i smażone na oliwie z oliwek. Obrać cebulę, pokroić w kostkę i dodać do grzybów.

Na patelni przygotuj sos do makaronu: przełóż jajko kurze, dodaj śmietanę, rzuć starty ser, przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlej trochę masła na patelnię, rozprowadź makaron, dodaj pieczeń warzywną i polej sosem. Rozgrzej się, aby zagotować, a następnie rzuć posiekaną zieleniną i tymiankiem. Złożyć makaron z kurkami w śmietanie na talerzach i podawać potrawę na stół.

Przepis na makaron z kurkami w kremowym sosie

Składniki:

  • makaron - 255 g;
  • świeże kurki - 205 g;
  • pierś z kurczaka - 455 g;
  • cebula - 75 g;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • przyprawy;
  • krem - 255 ml;
  • Parmezan - do smaku;
  • oliwa z oliwek - do smaku;
  • świeże warzywa.

Gotowanie

makaron kurkowy

Obrać cebulę i czosnek, drobno posiekać i smażyć w rondlu na oliwie z oliwek aż do złotego koloru. Pierś kurczaka pokroić w kostkę i dodać mięso do pieczeni. Passe wszyscy razem przez kolejne 5 minut, stale mieszając. Następnie wyrzuć przetworzone kurki i marnuj na słabym ogniu aż miękko. Równolegle zagotuj w osolonej wodzie i wylej ją w durszlaku. W rondelku zalać śmietaną, wrzucić przyprawy, wymieszać i ogrzać 2-3 minuty powolnym ogniem. Natychmiast dodaj makaron, wymieszaj i rozprowadź makaron z kurkami i kurczakiem na talerzach, posypując każdą porcję startym serem.