Naleśniki z szynką
Naleśniki to tradycyjne i popularne danie kuchni rosyjskiej na całym świecie. To nie ma znaczenia, karnawał na wyciągnięcie ręki, czy nie - pyszne naleśniki zawsze zachwycają Twoją obecnością na stole. Oferujemy Państwu kilka przepisów na przygotowanie naleśników z szynką, które będą pasować do gustu i duszy wszystkim gościom.
Naleśniki z pieczarkami i szynką
Składniki:
Do naleśników:
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko - 500 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- cukier granulowany - do smaku;
- sól.
Do wypełnienia:
- marynowane grzyby - 200 g;
- szynka - 300 g;
- ser - 200 g.
Przygotowanie
Teraz powiedz, jak zrobić naleśniki z szynką i grzybami. Najpierw wyrabiamy ciasto. Aby to zrobić, wlej mąkę do miski, wlej stopniowo mleko, przełóż jajka i dokładnie wymieszaj masę do uzyskania gładkości. Następnie dodaj sól i cukier do smaku, wymieszaj i upiecz naleśniki na rozgrzanej patelni po obu stronach.
Aby zrobić nadzienie na naleśniki z szynki, marynowane grzyby myć, suszyć i kroić na talerze. Cebula jest oczyszczona, drobno posiekana i pasażowana na oleju roślinnym wraz z grzybami, podsalivaya do smaku. Następnie rozłóż odrobinę nadzienia na środku naleśnika, posyp tartym serem, wyłącz kopertę i usmaż naleśniki po obu stronach masłem śmietankowym, aż powstanie chrupiąca skórka. Cóż, gotowe naleśniki z grzybami i szynkę!
Naleśniki z szynką i pomidorami
Składniki:
- mąka - 1 przedmiot;
- mleko - 2 sztuki;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny;
- sól, cukier.
Do wypełnienia:
- ser - 250 g;
- szynka - 200 g;
- pomidor - 1 szt .;
- sól - szczypta;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę ze zjeżdżalni, przełamujemy ją na środek jajka, wlewamy mleko i zagniatamy jednorodne ciasto płynne. Potem rzucamy trochę 
soda, wkładamy sól i cukier do smaku. Masę ostrożnie wymieszać, wlać kadź na gorącą patelnię, posmarować olejem i piec naleśniki po obu stronach. Następnie dodaj je ułożone jeden na drugim i pozostaw do ostygnięcia.
I do tego czasu przystępujemy do przygotowania nadzienia: tniemy szynkę w małe kostki, wstrząsamy zieleniną, solą i wszystko miksujemy. Mój pomidor, wysuszyliśmy go, zmiażdżyliśmy półkolem. Teraz weź naleśnik, włóż przygotowany farsz na środek, przykryj pomidorami i mocno zawiń. Przed użyciem rozgrzej naczynie w kuchence mikrofalowej, piecz przez 5 minut w piekarniku lub lekko smaż na patelni.