Recepta na ciasto pomarańczowe
Miłośnicy piekarzy z pewnością będą zadowoleni z przepisów z tego artykułu. Powiemy Ci, jak zrobić pomarańczowe ciasto. Okazuje się niezwykle soczysty, pachnący i smaczny. Istnieje kilka możliwości jego przygotowania. Porozmawiamy teraz o nich.
Juicy Orange Pie
Składniki:
- mąka - 300 g;
- śmietana - 200 g;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- pomarańcze - 3 sztuki;
- margaryna - 220 g;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier granulowany - 400 g.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy syrop: do tego mieszamy 200 g cukru z 2 szklankami wody, mieszamy, kładziemy na kuchence i gotujemy przez około 10 minut po ugotowaniu. 2 pomarańcze pokroić w kółka (nie trzeba myć), zanurzyć w syropie i gotować przez kolejne 15 minut. Następnie wyciągamy je i kładziemy na półmisku. Nie wylewaj syropu, wciąż go potrzebujemy. Ciasto przygotowujemy: oddzielamy żółtka od białek, ubijamy je 100 g cukru, dodajemy zmiękczoną margarynę i śmietanę. Obieramy pomarańczę ze skórki, jeśli są nasiona, usuwamy je, mielimy mięso blenderem, a powstałe puree wlewamy do ciasta. Dodajemy do niej przesianą mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy. Ubij białka ze 100 gramami cukru i dodaj do ciasta. Wszyscy ostrożnie jeszcze raz miksujemy. Forma do pieczenia tłuszczu z masłem lub margaryną. Na dole ułożyć gotowane kółka pomarańczy i wypełnić je ciastem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 45-50 minut. Następnie wyjmujemy kształt, gdy ciasto jest jeszcze gorące, wlej syrop (nie trzeba wyjmować ciasta z formy, aż zostanie wyjęty). Gdy syrop zostanie całkowicie wchłonięty, obróć go na talerz, udekoruj go do woli.
Czekoladowo-pomarańczowe ciasto
Składniki:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- czekolada czarna - 150 g;
- masło - 120 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 50 g;
- cukier - 40 g;
- cukier puder - 20 g.
Przygotowanie
Moja pomarańcza i gotować około 1,5 godziny, a następnie pociąć, jeśli dostaniesz kości, wtedy je usuniemy, a następnie pomarańcza wraz z skórką ściera mieszalnik do stanu puree. Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z cukrem. Czekolada i masło topione w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Po ostygnięciu dodaj żółtka. Wpisz pomarańczowe puree ziemniaczane i mąkę, wymieszaj. Ubij bita ze szczyptą soli, aż powstanie silna piana. Aby upewnić się, że białka dobrze się ubij, lepiej je wstępnie schłodzić. Następnie, w masie białka, dodaj cukier puder i wymieszaj, aż masa stanie się gęsta (tj. Jeśli trzepaczka zostanie podniesiona, nic z niej nie wypłynie). Teraz białka są dodawane do naszego testu, delikatnie mieszamy od góry do dołu. Uzyskaną masę wlewa się do formy wcześniej smarowanej olejem lub margaryną i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut. Wyjmujemy przygotowane ciasto z piekarnika, ostudzamy, a następnie posypujemy cukrem pudrem.
Ciasto z jabłek i pomarańczy
Składniki:
- skórka pomarańczowa - 1 szt .;
- sok pomarańczowy - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 20 ml;
- masło - 100 g;
- mąka - 200 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- jabłka - 4 szt.
Przygotowanie
Jajka połączyć z cukrem i ubić przez 5 minut mikserem. Następnie dodaj roztopione masło i dalej trzepacz. Zedra z jednej pomarańczy wciera na małą tarkę i dodaje do masy jajecznej, tam wlewamy sok pomarańczowy i mleko. Następnie powoli wprowadzić przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie łączymy. Jabłka są oczyszczane z rdzenia i krojone w plastry. Ciasto wlewa się do postaci natłuszczonej, a wierzch kładzie się na plasterki jabłka. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. Jabłko-pomarańczowe ciasto można posypać cukrem pudrem.
Marchew i pomarańczowe ciasto
Składniki:
- marchewki (duże) - 3 sztuki;
- pomarańczowy (duży) - 1 szt .;
- jaja - 4 sztuki;
- mąka - 250 g;
- cukier - 250 g;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- soda;
- rodzynki.
Przygotowanie
Marchew czyści się, a trzy na małej tarce, a pomarańczę kroi się na małe kawałki razem z skórką. Jajka ubijamy cukrem, dodajemy przesianą mąkę i sodę na czubku noża, który wygasiamy octem. Dodaj parzone rodzynki, wymieszaj wszystkie składniki. Formę do pieczenia smaruje się olejem, wylewamy ciasto i pieczemy w temperaturze 160-180 stopni przez około pół godziny. Po schłodzeniu gotowego ciasta można nałożyć na niego krem: ubić śmietanę 30 g cukru.