Ciasto cebulowe z ciasta francuskiego
Mając pod ręką paczkę z ciasta francuskiego i kilka cebul, możesz stworzyć bazę do klasycznego francuskiego ciasta cebulowego. Może jakiś ser na górze ocet balsamiczny , oliwki i zaskakująco smaczne danie z minimum gotowych produktów. Oprócz tego kieliszek wina i więcej nie trzeba.
Przepis na ciasto cebulowe z ciasta francuskiego
Składniki:
- cebula - 480 g;
- masło - 35 g;
- brandy - 30 ml;
- oliwa z oliwek - 25 ml;
- ciasto francuskie - 400 g;
- ocet jabłkowy - 15 ml;
- tarty parmezan - 50 g;
- miękki kozi ser - 110 g
Gotowanie
Gdy piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni, obieramy obraną cebulę na 6-8 części. Przykryj każdą cebulę mieszanką masła i oliwy z oliwek, octu i brandy. Pieczemy cebulę przez 45 minut, a po jej ekstrakcji podnosimy temperaturę do 200 stopni.
Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkować na grubość półtora centymetra i ułożyć w wybranej formie do pieczenia. Przykryj powierzchnię ciasta pieczoną cebulką. Posypać tartą startym parmezanem i włożyć do piekarnika na 27 minut. Do degustacji dodajemy ciasto francuskie z kozim serem.
Jak ugotować ciasto cebulowe z serem na cieście francuskim?
Składniki:
- ciasto francuskie - 450 g;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- cebula - 240 g;
- oliwki - 18-20 szt .;
- gałązki tymianku - 3 szt .;
- ser fetaki - 85 g.
Gotowanie
Zanim ugotujesz ciasto cebulowe z ciasta francuskiego, ustaw temperaturę piekarnika na 180 stopni i przykryj go blachą pergaminową.
Posypać krążki cebuli na rozgrzanym oleju liśćmi tymianku przez 8-12 minut.
Rozwałkować warstwę ciasta i przykryć cebulą zazharkoy cebuli. Rozłóż pestki oliwek na wierzchu, posyp wszystkie pozostałości tymianku.
Naczynie piecze się przez pół godziny, a przed podaniem posypuje pokruszony festyn.
Francuski placek cebulowy z ciasta francuskiego
Składniki:
- cebula - 360 g;
- gałązka rozmarynu;
- ciasto francuskie - 450 g;
- Ocet balsamiczny - 25 ml;
- kozi ser - 75 g;
- masło - 35 g
Gotowanie
Posmaruj krążki cebulowe roztopionym masłem aż do zrumienienia, następnie zalej je octem, włóż liście rozmarynu. Gdy ocet jest karmelizowany, przykryj zawartość miski zwiniętym ciastem francuskim i przenieś patelnię do piekarnika, dostosowując ją do 185 stopni. Ciasto z nadzieniem z cebuli przygotowuje się na 15-17 minut, następnie podaje na danie i posypuje kozim serem.