"Olivier" z łososiem

"Olivier" o smaku i składzie łososia jest bardzo podobny do klasycznej sałatki. Główną różnicą w stosunku do tradycyjnego "Oliviera" jest to, że nie zawiera świeżej cebuli, a kiełbasa jest zastąpiona rybami. Zamiast kiszonych ogórków można użyć oliwki, oliwki, marynowane grzyby. Nie bój się eksperymentować, a na pewno dostaniesz smaczną i niezwykłą sałatkę, która z łatwością ozdobi każdy stół! Jeśli przygotowujesz to danie na świąteczne uroczystości, połóż je na pięknym naczyniu pokrytym liśćmi sałaty i udekoruj plastrami ogórka i gotowanymi plasterkami jajek na wierzchu.

Sałatka "Olivier" z łososiem

Składniki:

ziemniaki - 4 szt .;
ogórki kiszone - 4 szt .;
marchewki - 2 szt .;
filet z łososia, lekko osolony - 200 g;
jajko - 3 szt .;
pietruszka - do dekoracji;
majonez - do tankowania.

Gotowanie

Przepis na sałatkę "Olivier" z łososiem jest dość prosty i bardzo podobny do stworzenia tradycyjnego dania. Najpierw dokładnie umyj ziemniaki, marchew i jajka. Następnie włóż wszystko do rondla, zalej wodą i gotuj na średnim ogniu, aż będzie gotowe. Schłodzimy, obierzemy, pokroimy i pokroimy w drobną kostkę z marynowanymi ogórkami i soloną rybą. Następnie przerzucamy wszystkie składniki do miski sałatkowej, ubieramy z majonezem do smaku i dobrze wymieszamy. Udekoruj gotowaną sałatkę pietruszką i podawaj na stole.

Ta sałatka "Olivier" powstaje nie tylko z łososia, ale również z każdej innej czerwonej solonej ryby, czy to pstrąga, łososia czy różowego łososia.

Olivier z czerwoną rybą

Składniki:

filet z łososia (lub innych czerwonych ryb) - 350 g;
ziemniaki - 2 szt .;
marchewki - 1 szt.;
zielony groszek konserwowy - 100 g;
jajko - 2 szt .;
oliwki - 10 szt .;
cytryna - 1 szt .;
ogórki kiszone - 2 szt .;
majonez - do tankowania.

Gotowanie

Przepis na "Olivier" z łososiem jest dość prosty. Marchew, ziemniaki, dokładnie umyć i gotować w lekko osolonej wodzie, aż do pełnego ugotowania bez obierania. Gotuj jajka w osobnym rondlu gotowanym na twardo. Następnie schłódź warzywa i jajka, obierz i pokrój w małe kostki. Kiszone ogórki pokroić w te same kawałki. Nadziewamy oliwki cytryną, pokrojono w plasterki i pokroimy lekko osolony łosoś na małe paski.

Wszystkie gotowane składniki są mieszane w głębokiej misce. Dodaj majonez, wymieszaj i przenieś do salaterki. Udekoruj według własnego uznania, w tym fantasy, i podawaj na stole. Smak Bon!