Mąki owsiane

Istnieją różne potrawy z płatków owsianych, jest ich dużo, ale większość gospodyń domowych ogranicza się do gotowania tylko owsianki. Jednak to przydatne zboże może wymyślić dziesiątki potraw i znacznie urozmaicić swoje menu. Powiedz, co ugotować z płatków owsianych. Zaczniemy jednak od owsianki, ponieważ jest to najbardziej przydatne śniadanie.

Płatków owsianych owsianka

Składniki:

płatki owsiane - 2-3 łyżki. łyżki na porcję;
cherry bez pestek - 1 łyżka. łyżki do porcji;
malina - 1 łyżeczka;
kochanie (składnik opcjonalny) - 1 łyżeczka;
mleko - 1 szklanka;

Przygotowanie

Płuczemy patelnię zimną wodą, wlewamy mleko i kładziemy na kuchence. Kiedy mleko zacznie wrzeć (rosnąć), wlej płatki. Mieszając, gotuj kleik przez kilka minut przy wolnym ogniu. Po 3-6 minutach (w zależności od rodzaju płatków) wyłączamy gaz, ale nie usuwamy go z płytki. Przykryj pokrywkę i pozwól owsiance chodzić przez około 10 minut Dodaj jagody (świeże płukanie, spuść wodę, zamrożone przed rozmrożeniem, na przykład w kuchence mikrofalowej, puszki po prostu wyjąć ze słoika) i miód. Przydatne dla ciała śniadanie jest gotowe.

Jeśli jest czas, możesz gotować placki lub naleśniki płatków owsianych. Różnica polega na gęstości ciasta: w przypadku naleśników ciasto jest bardziej płynne.

Naleśniki owsiane

Składniki:

płatki owsiane - 2 filiżanki;
jajko z kurczaka - 1 sztuka;
mineralna woda gazowana - 0,5 szklanki;
sól - szczypta;
Olej rafinowany słonecznikiem - 30 ml + 60 ml;
mleko lub kefir - 2 filiżanki.

Przygotowanie

Lepiej jest użyć blendera do zrobienia ciasta. Zasypiamy w misce płatków owsianych, wlewamy mleko i wodę mineralną, 2 łyżki. łyżki oleju (zawsze bez zapachu), napędzać jajko, sól i mieszać do uzyskania jednorodności. Jeśli nie ma blendera, zmiel mąkę owsianą w młynku do kawy mniej, a następnie rozprowadź ciasto w zwykły sposób. Jeśli nie ma młynka do kawy, wkładamy płatki do plastikowej torebki i zwijamy je wałkiem do ciasta. Naleśniki z płatków owsianych usmażyć na rozgrzanej patelni, lekko natłuszczając olejem. Obróć ją delikatnie, aby uniknąć uszkodzenia.

Bardzo smaczne kotlety są uzyskiwane z płatków owsianych, receptura może być dowolna, najważniejsze jest to, że płatki nie są niczym więcej niż głównym składnikiem. Na przykład weźmy szklankę płatków za pół kilograma mięsa mielonego. Można smażyć, a nie mięso, ale na przykład kotlety z cukinii z płatkami owsianymi - jest też bardzo smaczne.

Kotlety z cukinii z płatkami owsianymi

Składniki:

płatki "Hercules" - 1 szklanka;
kurczak z jajek - 2 szt. (duży);
cukinia - 2 szt. (mały);
sól - 1 szczypta;
Olej słonecznikowy - 40 ml.

Przygotowanie

Te kotlety są przygotowywane dość szybko. Cukinia, pociąć ogony i uszkodzone obszary skóry (jeśli są). Jeśli skórka jest sztywna, przeciąć ją. Tniemy cukinię na dużej tarce lub mielimy ją za pomocą procesora żywnościowego lub rozdrabniacza. Solim, prowadź jajka i polej płatki. Wymieszać i pozostawić na około pół godziny, tak aby zmielony moczyć i parzyć, a następnie formować kotlety i smażyć je w gorącym oleju po obu stronach minuty przez 4. Serwujemy z sosami na bazie śmietany, zieleni, sałatki z pomidorów.