Grzyby w śmietanie - przepis
W tym artykule opowiemy kilka opcji, jak przygotować pyszne grzyby z kwaśną śmietaną. Okazuje się, pyszne dania z prostych i niedrogich produktów, które są również przygotowywane łatwo i szybko.
Grzyby w śmietanie z serem
Składniki:
- pieczarki - 1 kg;
- śmietana - 0,5 l;
- twardy ser - 300 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Grzyby dobrze umyć, pokroić na kilka kawałków i gotować w osolonej wodzie, aż do końca. Następnie są wrzucane z powrotem do durszlaka, aby zrobić szklany płyn. Teraz przesuniemy grzyby do głębokiego naczynia do pieczenia, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku i gotujemy na wolnym ogniu przez pół godziny. W tym czasie kwaśna śmietana powinna gęstnieć. W tym samym czasie grzyby należy mieszać okresowo. Następnie pocieramy ser na dużą tarkę, dodajemy do grzybów w śmietanie (zostawiamy trochę, aby wylać na wierzch), wymieszamy. Posypać pozostałym serem i wstawić do piekarnika na 3-5 minut. Zasadniczo, gdy tylko skórka sera stanie się rumiana, naczynie będzie gotowe.
Grzyby w śmietanie w powolnym kuchenka
Składniki:
- grzyby - 400 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 200 g;
- sól, pieprz;
- pietruszka i koperek.
Gotowanie
Moje grzyby pokroić w plasterki. Cebule pokrojone w pół-pierścienie i marchewki - słomki. Wlej do miski multicookera olej roślinny, ułóż marchewki i cebulę, włącz tryb pieczenia. Po 15 minutach dodaj warzywa do warzyw, sól do smaku. Tymczasem śmietanę wymieszać z posiekanymi ziołami, dodać sól i pieprz. Gdy grzyby są dobrze upieczone, dodaj sos śmietanowy i gotuj przez kolejne 20 minut Sprawdź, czy jest wystarczająco dużo płynu, a jeśli to za mało, możesz dodać trochę wody do procesu gotowania. Grzyby z kwaśną śmietaną w wolnej kuchence są gotowe. Możesz podawać je z makaronem, puree ziemniaczanym lub wstążki ziemniaczane . Smak Bon!
Białe grzyby w śmietanie
Składniki:
- grzyby białe - 500 g;
- masło - 50 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 5 łyżek. łyżki;
- sól, zieleni - do smaku.
Gotowanie
Najpierw posortuj grzyby, umyj je i pokrój. Cebula może być drobno rozdrobniona i może być pokrojona na pół-pierścienie, a następnie smażyć na maśle aż uzyska złotobrązowy kolor. Następnie wylej grzyby i smaż przez kolejne 10 minut, dodaj mąkę, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze 2-3 minuty. Dodaj śmietanę, sól do smaku, doprowadź do wrzenia, a wszystkie - białe pieczarki, duszone w śmietanie, są gotowe. Posyp posiekane warzywa przed podaniem.
Grzyby pieczone w śmietanie
Składniki:
- pieczarki - 300 g;
- śmietana - 200 g;
- ser - 100 g;
- mąka - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Moje pieczarki, jeśli grzyby są małe, wystarczy pokroić je na 2-4 części. Jeśli są duże, najpierw przecinamy je na pół, a potem na drugie z talerzami. Przesuwamy grzyby w naczyniu do pieczenia, solimy i mieszamy. Przesyłamy go do piekarnika o temperaturze 200 stopni przez 10 minut. Podczas pieczenia pieczarek pocierać serem. 2/3 sera wymieszanego z mąką i kwaśną śmietaną, zalać grzybami tą mieszanką. Posyp serem pozostałym na wierzchu. Przesłać formularz z grzybami w piekarniku przez kolejne 10 minut. Kiedy ser się rozpuści i powstanie złota skórka, wyłącz piekarnik. Grzyby pieczone z kwaśną śmietaną podawane na ciepło.
Białe grzyby w śmietanie
Składniki:
- czapki z białych pieczarek - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 250 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Gotowanie
Grzyby są czyszczone, my myjemy wrzątkiem. Na głębokiej patelni (w której będziemy piec) wlać śmietanę, posmarować suszonymi borowikami, cebulą, pokroić w plastry, sól i pieprz. Przykryj patelnię pokrywką i ustaw ją w piekarniku na 220 stopni na 10 minut. Posyp posiekane warzywa przed podaniem. Takie grzyby to doskonałe ziemniaki, gotowane "w mundurach", lub ziemniaczane placki ziemniaczane .