Dżem morwy
Morwa niesprawiedliwie cierpi na małą popularność. Słodkie, fioletowo-czarne jagody są często spożywane w małych ilościach świeżych i nie pozwalają na bazę półfabrykatów na zimę. Aby przywrócić sprawiedliwość, podejmujemy się, uzbrojeni w kilka zwykłych, a nie całkiem, przepisów na dżem z morwy.
Przepis Chia Mulberry Jam
Składniki:
- owoce morwy - 2 sztuki;
- laska cynamonu;
- pąki goździka - 4 szt .;
- nasiona chia - 1/4 wieku;
- cukier granulowany - 65 g.
Gotowanie
Po spłukaniu jagód i uwolnieniu ich z łodyg, wrzuć je do rondla i przykryj cukrem. Następnie wysyłamy patyk cynamonu z goździkami, granulowanym cukrem i głównym ogniwem w naszym przepisie - nasiona chia, które wchłaniając wilgoć stają się lepkie i lepkie. Napełnić zawartość rondla 80 ml wody i pozostawić do zagęszczenia na małym ogniu. Następnie produkt można przelać do sterylnych słoików, a następnie schłodzić i zamknąć małymi porcjami, które będą się utrzymywać przez kilka tygodni.
Jak zrobić dżem z morwy z żelatyną?
Składniki:
- morwy - 1 łyżka.
- żelatyna - 7 g;
- woda 240 ml;
- kochanie - 35 ml.
Gotowanie
Na patelni rozcieńczyć żelatynę w wodzie. W gotowanym roztworze żelatyny rozpuść miód i pozwól mu brązowieć przez kolejne pięć minut, a następnie zmiel jagody na zacieru. Dodaj puree z morwy do żelatyny i gotuj przez kolejne pięć minut. Wlej dżem na słoiki i zamknij.
Dżem z morwy i wiśni
Składniki:
- morwa - 740 g;
- Wiśnia (pestki) - 450 g;
- piasek cukrowy - 310 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- mielony imbir - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Jagody wlać do rondla i przykryć sokiem z cytryny. Gdy tylko morwa i czereśnia wytwarzają sok, dodaj im imbir i granulowany cukier, dokładnie wymieszaj i pozostaw do wrzenia na 10 minut, jeśli to konieczne, usuwając piany z powierzchni. Następnie dżem można rozsmarować na sterylnych słoikach i przygotować na zimę, a następnie rozłożyć na toście 
oliwę i ciesz się teraz.
Dżem z morwy z tym przepisem można przygotować na wolnym ogniu. Po wlaniu wszystkich składników do miski urządzenia, włącz tryb gaszenia na 1 godzinę, a następnie ciesz się rezultatem.
Dżem z morwy z pektyną
Składniki:
- morwy - 6 st .;
- sok z cytryny - 50 ml;
- pektyna - 7 łyżek. łyżki;
- cukier granulowany - 630 g.
Gotowanie
Moczyć jagody w ogniu przez 10 minut, aby pozwolić sokowi. Następnie zacieramy, mieszamy z sokiem z cytryny i pektyną, czekamy na wrzenie, dodajemy cukier i gotujemy przez kolejną minutę. Jam jest gotowy!