Maliny Muffiny
Pomimo faktu, że sezon zbiorów malin już dawno minął, możesz pozwolić sobie na aromatyczne wypieki z tą jagodą o każdej porze roku, wystarczy kupić torbę mrożonych malin w dowolnym supermarkecie w mieście. W tym artykule podzielimy się z Wami kilkoma przepisami na karmazynowe babeczki.
Przepis na muffinki malinowe
Składniki:
- mąka - 1/2 łyżki;
- cukier - 3/4 t.;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1/4 łyżeczki;
- soda - 1/4 łyżeczki;
- skórka pomarańczowa 1;
- jajko - 1 szt .;
- maślanka lub mleko - 3/4 centów;
- olej - 2/3 artykułów;
- mrożone maliny - 2 łyżki;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Zacznijmy od ciasta: w dużej misce wymieszaj maślankę lub mleko, jajko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
W innej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę, startą skórkę i cukier.
Mieszając, zacznij wypełniać suchą mieszankę w misce resztą składników. Mieszaj obie mieszanki delikatnie, aż będą gładkie, unikaj nadmiernego wyrabiania ciasta. Gdy ciasto staje się gładkie i jednorodne, można dodać do niego maliny i delikatnie wymieszać je z masą.
Formy do posypania babeczek olejem, napełnij ciastem przez 2/3 i wstaw do piekarnika na 25 minut w 200 stopniach.
Maliny Muffiny z czekoladą
Składniki:
- mąka - 1/4 łyżki.
- kakao - 1/4 łyżki stołowej;
- cukier - 3/4 t.;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- olej roślinny - 1/3 Art.;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 1/3 st .;
- malina - 1 przedmiot;
- śmietana - 1/2 łyżki stołowej;
- krople czekolady - 1/2 łyżki.
Gotowanie
Mąka kakao cukier, sól i proszek do pieczenia miesza się razem. W innej misce połącz masło, jajka, mleko, wanilię i śmietanę. Łączymy obie masy i dodajemy maliny i czekoladowe chipsy, rozprowadzamy dodatki zgodnie z testem.
Przełóż ciasto z babeczką przez naoliwione formy, wypełniając je 2/3. Czekoladowe babeczki z malinami piecze się w 200 stopniach 20 minut.