Babeczki z płynnym nadzieniem
Istnieje wiele przepisów na robienie pysznych angielskich muffinek - nadziewanych babeczek. Jest czekolada, banan, muffiny z jabłkami i tak dalej Przedstawiamy niektóre z nich.
Czekoladowe babeczki
Składniki:
- czekolada ekstra czarna (72%) - 100 g;
- masło - 100 g (plus 1 łyżeczka);
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 6 łyżek.
- mąka - 4 łyżki.
Gotowanie
Przepis na robienie muffinów z płynnym nadzieniem czekoladowym jest bardzo prosty. Najpierw musisz właściwie przełamać czekoladę, a następnie ułożyć kawałki w emaliowanym naczyniu i stopić. Kto ma kuchenkę mikrofalową - możesz się tam stopić. Gdy czekolada się rozpuści, dodaj cukier i zamieszaj, aby rozpuścić cukier. Następnie zdejmij z ognia i ostudź. Gdy trochę ostygnie, dodaj zmiękczone masło (nie zapomnij zostawić oleju do smarowania foremek), mieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści i zmieszaj z czekoladą. Następnie wymieszaj jajka jeden po drugim. W powstałej masie powoli dodać mąkę, uprzednio przesianą przez drobne sito. Rozrzucamy gotowe ciasto w specjalnych foremkach, naoliwione. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Wkładamy babeczki czekoladowe piec około 6-9 minut, a następnie natychmiast usuń, pozwól im ostygnąć i podawaj.
Babeczki nadziewane cukierkami "Krowa"
Składniki:
- Cukierki "Krowa" - 8 szt .;
- mleko - 2 łyżki.
- cukier waniliowy - 5 łyżek.
- masło - 250 g;
- mąka - 200 g;
- kakao - 2 łyżki.
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- ocet - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżeczka
Gotowanie
Ponieważ babeczki są wypełnione, zacznijmy od przygotowania. Weź mleko, 50 gramów masła, 2 łyżki cukru waniliowego i włóż do miski, aby rozpłynęły się w ogniu. Następnie dodaj cukierki. Można je ciąć szybciej, aby mogły się rozpuścić. Następnie weź ciasto. W jajach dodaj trzy łyżki cukru waniliowego i dobrze wymieszaj, dodaj 200 g masła. W osobnej misce wymieszać mąkę i kakao. Do jajek dodać gotowaną sodę, wymieszać i wymieszać mieszankę z mąką (stopniowo mieszając na mąkę). Połowa ilości ciasta ułożonego w foremkach, posmarowana olejem roślinnym, bezwonny. Następnie w środku wkładamy nadzienie i zamykamy wierzch pozostałego ciasta. Wysłane w piekarniku, wstępnie podgrzane do 160 stopni, przez 20 minut. Nasze babeczki nadziewane dziwacznym mlekiem skondensowanym są gotowe.