Muffiny w multivarku
W kuchni wolno stojąca kuchenka może z łatwością zastąpić kilka urządzeń elektrycznych naraz: piec, piekarnik, podwójny kocioł. Dzięki umiejętnemu wykorzystaniu różnych trybów działania, możesz przygotować pierwsze dania, kaszki, smażone i gulasze, zapiekanki, napoje, upiec ciastka, ciastka, babeczki. Rzućmy okiem na kilka przepisów na muffiny w powolnym kuchenka.
Babeczki w powolnym piecu można przygotować na dwa sposoby, pieczone lub gotowane na parze. Babeczki parowe są delikatniejsze i delikatniejsze w konsystencji, nie mają przypieczonej skorupy. Takie babeczki są często stosowane w diecie lub dla małych dzieci.
Częściej, oczywiście, babeczki gotuje się w zwykły sposób. Czasami tak trudno jest odmówić świeżej chrupkości, filiżanki gorącej kawy, szczególnie na początku długiego dnia pracy.
Pomarańczowy muffin w multivark
Składniki:
- mąka - 250 g;
- dżem pomarańczowy - 150 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki,
- paczkę cukru waniliowego;
- olej roślinny, bezwonny - 100 g;
- mleko - 180 g
Gotowanie
W jednym naczyniu łączymy, bez bicia, jajko, mleko, olej roślinny. W drugim naczyniu przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i cukrem waniliowym. Ciekłą część stopniowo wylewa się do sucha, mieszając. W przygotowanych formach łyżka do ciasta łyżka do 1/3 objętości. W połowie testu trochę łyżeczki dżem pomarańczowy . Przykryj ponownie trochę ciasta, aby zamknąć dżem. Włącz multiwark w trybie "Pieczenie". Piec do miękkości. Gotowe bułeczki pozostawić do ostygnięcia na 15-20 minut, dopiero potem wydostać się z foremek i podawać na stole.
Często gotowanie babeczek i innych ciastek w powolnym piecu jest znacznie wolniejsze niż w tradycyjnym piekarniku. Dlatego po upływie określonego czasu działania urządzenie musi zostać ustawione na dodatkowy czas.
Czekoladowi muffins z bananem w multivark
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1/2 szklanki;
- masło - 100 g;
- krem 10% - 1 szkło;
- ciemna czekolada - 100 g;
- mąka - 2 szklanki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól i napój gazowany - 1/2 łyżeczki;
- 1 banan
Gotowanie
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, czekamy, aż trochę się ochłodzi. Ubij jajko cukrem, dodaj roztopione masło, śmietanę w temperaturze pokojowej, zalej czekoladą. Wszystko dobrze wymieszaj.
Miąższ banana z widelcem do gładkości. Dodaj do mieszaniny z czekoladą. Mąkę z proszkiem do pieczenia, nasycić tlenem, 
przesiej i stopniowo dodając do ciekłej mieszaniny, delikatnie wymieszaj.
Formy do pieczenia i posypania semoliny lub bułki tartej. Wypełnij ciasto do połowy form. Pieczemy w trybie wielowarstwowym, ustawiając go w trybie "Pieczenie". Sprawdzamy gotowość za pomocą drewnianego szpikulca. Upieczone babeczki pozostawić w wolnym naczyniu, aby ostygły przez 20 minut. Stół jest podawany ze słodkim sosem.
Powinieneś wiedzieć, że ciasto piecze tylko dno. Do babeczki czekoladowe w wolnym piecu wypalano po obu stronach, produkt powinien być odwrócony.