Jaglana owsianka w garnku w piekarniku
Według tradycyjnej rosyjskiej receptury, kuropatwy wypiekano w glinianych garnkach bezpośrednio w piekarniku, ale ponieważ w większości domów trudno obecnie zobaczyć prawdziwy piec opalany drewnem, technologia gotowania kaszaków powinna być dostosowana do współczesnych realiów. W tym materiale postanowiliśmy opisać przepisy na owsiankę prosa w naczyniu w piekarniku, które można gotować bez wysiłku, mając pod ręką niezbędne minimum składników i odpowiednie naczynia.
Jaglana owsianka z banią w garnku
Składniki:
- kasza jaglana - 1 1/2 st.;
- mleko - 840 ml;
- dynia - 220 g;
- rodzynki - 65 g;
- miód - 15 ml;
- masło - 25 g.
Gotowanie
Jeśli jesteś zdezorientowany charakterystyczną goryczką ziaren prosa, to przed rozpoczęciem przygotowania nie tylko je spłucz, ale zalej wrzącą wodą. Po tym, podziel dynię na małe kawałki i umieść ją w garnkach razem z umytym prosa. Tam również dodać rodzynki. Wymieszaj przyszłą owsiankę, zalej ją mieszanką mleka i miodu, a następnie włóż do zimnego piekarnika. Włącz niższe ogrzewanie i ustaw temperaturę na około 180 stopni. Piec owsiankę prosa z rodzynkami w garnku przez 50 minut, a następnie umieścić kawałek masła przed podaniem.
Jaglana owsianka z mięsem w garnku
Do poniższego przepisu możesz użyć absolutnie dowolnego mięsa. Postanowiliśmy zatrzymać wybór w najbardziej przystępnej cenie - kurczak.
Składniki:
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- kasza jaglana - 1 łyżka stołowa;
- cebula - 115 g;
- bulion warzywny - 490 ml;
- pasta pomidorowa - 35 g;
- pomidor - 80 g;
- kurczak - 470 g;
- szczypta zmielonego kminku.
Gotowanie
Oszczędź cebulę z kminkiem i czosnkiem. Gdy kawałki są złote, dodaj do nich posiekanego kurczaka i pozwól ptakowi złapać. Połóż pokrojony w kostkę pomidor i po 3 minutach wyjmij patelnię z ognia. Wymieszaj bulion i pastę pomidorową. Opłucz proso i połącz z kurczakiem i warzywami. Rozłóż owsiankę w garnkach i przykryj bulionem pomidorowym. Pozostawić owsiankę z kurczakiem w garnku w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez godzinę.
Jak gotować owsiankę z jagodami w garnku?
Składniki:
- kasza jaglana - 1/2 st.;
- jabłko (średnie) - 1 szt .;
- rodzynki - 15 g;
- mleko - 115 ml;
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki;
- miód - 15 ml.
Gotowanie
Losowo posiekaj jabłka i połącz je z umytą kaszą jaglaną. Dodaj rodzynki. Rozpuścić miód w mleku i dodać cały cynamon. Umieścić owsiankę w garnku, przykryć mlekiem i pozostawić pod kątem 180 stopni przez 20 minut.