Melon - użyteczne właściwości

"To sprawia, że oczy są młode, usta są świeże, włosy błyszczą, kobiety są piękne, a mężczyźni są mile widziani" - tak na wschodzie rozmawiają o melonie.

Co jest przydatne dla melona?

Ze względu na dużą ilość glukozy, żelaza i witamina C melon od dawna jest stosowany jako środek wzmacniający, gdy dochodzi do siebie po poważnych chorobach i utracie krwi. Nawiasem mówiąc, żelazo uzyskane z pokarmów roślinnych jest lepiej wchłaniane tylko w połączeniu z kwasem askorbinowym (witamina C), więc dobrze jest stosować melon w zapobieganiu niedokrwistości z niedoboru żelaza. Melon zawiera dużo kwasu foliowego, który jest szczególnie przydatny w ciąży. Oprócz witaminy C i kwasu foliowego melon zawiera witaminy A, PP i witaminy z grupy B.

Ponadto melon jest przydatny:

w chorobach układu krążenia, ponieważ zawiera dużą ilość potasu, pierwiastka śladowego, który reguluje rytm serca i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
napar z nasion melona stosowany w chorobach wątroby i nerek;
z dna;
sok z melona dobry środek przeczyszczający lekarstwo na zaparcia i hemoroidy;
z reumatyzmem, ze względu na jego właściwości przeciwzapalne;
z depresją.

Melon zawiera krzem, który jest niezbędny dla zdrowia włosów i paznokci, a maski z melonów pomogą wysuszonej i osłabionej skórze, aby uzyskać zdrowy, promienny wygląd. To nie zbieg okoliczności, że supermodelka Cindy Crawford używa ekstraktu z melona jako głównego składnika jednej z jej linii kosmetyków.

Jak wybrać melona?

Przede wszystkim - przez zapach. Dojrzały melon ma słodki, delikatny aromat z nutami miodu, wanilii, gruszki lub ananasa. Jeśli zapach jest lekko trawiasty, melon nie dojrzał, a jeśli zanika z rozkładem, dojrzewa.

Również dojrzały melon powinien być gruby (około grubości ołówka), wysuszony łodyga. Skórka, jeśli zostanie przyciśnięta z przeciwnej krawędzi łodygi, powinna się sprężynować, a gdy klasknie melona dłonią, wydaje dźwięk głuchy.

Nie należy kupować owoców ciętych ani owoców z uszkodzoną skórką, ponieważ ze względu na dużą ilość cukru miąższ z melona jest doskonałą pożywką dla bakterii i takiego produktu witaminy w melonie może powodować zatrucia.

Przeciwwskazania

Jednak pomimo wszystkich użytecznych właściwości melon ma wiele przeciwwskazań. Na przykład nie należy go łączyć z innymi produktami. Przydatne jest spożywanie melona nie wcześniej niż w 20 minut i nie później niż w 2 godziny po posiłku. Nie powinien być spożywany przez osoby cierpiące na zapalenie żołądka i wrzód trawienny w okresie zaostrzenia. Używanie melona powinno być ograniczone do osób z cukrzycą, a także matek karmiących piersią (melon może powodować niestrawność u dziecka).