Dżem melonowy

Melon - pachnące, słodkie i soczyste owoce. Jest szeroko stosowany w kuchni - jest przygotowywany z przetwory , marmolada, dżem, dżem, kompoty i sok. Przyjrzyjmy się przepisom na dżem z melona. Oprócz tego, że ten przysmak jest nieopisanie smaczny, jest również bardzo przydatny!

Dżem melonowy

Składniki:

melon - 1 kg;
cukier granulowany - 1,5 kg;
kwas cytrynowy - do smaku;
Wanilin - w razie potrzeby.

Gotowanie

Starannie myjemy melona, wycieramy go ręcznikiem, przecinamy na pół i obieramy ze skóry i nasion. Następnie pokroić mięso na małe kawałki i blanszować przez 15 minut we wrzącej lekko słodzonej wodzie. Po przeniesieniu plasterków melona do czystego, suchego rondla i doprowadzenia go do wrzenia, stale mieszając. Wlać pozostały cukier i gotować dżem aż do połowy ugotowanego. Następnie dodaj smaku kwasu cytrynowego do smaku i gotuj, aż będzie gotowy. Dodaj wanilię, ostrożnie wymieszaj i usuń dżem z pieca. Gorący dżem delikatnie układa się na suchych brzegach i zwinąć pokrywki. Przechowywać w chłodnym miejscu przez cały rok.

Dżem z melona i bananów

Składniki:

pulpa melonowa - 850 g;
banany - 3 sztuki;
cukier - 800 g;
cytryna - 2 szt.

Gotowanie

Miąższ melonu, oczyszczony z nasion i skórki, jest kruszony na małe kawałki. Przesuwamy w misce, sypiamy z cukrem i przykrywamy ręcznikiem. Pozostaw w tej formie na około 8 godzin, aby uzyskać sok. Następnie wlej sok z cytryny, wymieszaj i gotuj przez 30 minut. Umyć cytrynę, gotować wodę, obierać i kroić w cienkie kółeczka. Czyścimy banany ze skórki, a także miażdżymy je w kółko. Przerzucamy banany i cytrynę do melona, gotujemy do miękkości i miażdżymy masę blenderem. Następnie zwiększamy ogień i gotujemy dżem aż do jego grubości. Przygotowany dżem kładziemy na gorąco w suchych sterylnych słoikach i zwijamy przygotowane wcześniej pokrywki. Odkładamy je do góry nogami i zawijamy ręcznikiem.

Dżem melonowy w chlebie

Składniki:

melon - 500 g;
cukier granulowany - 250 g;
cytryna - 1 szt.

Gotowanie

Kolejny łatwy sposób na konfiturę z melona. Melon pokroić na małe kawałki, wstępnie wyciąć skórki i, usunięcie nasion. Mycie cytryny, suche i rozdrobnione półksiężyce. Następnie wrzuć melona, pokrojone cytryny i dodaj granulowany cukier do wiadra do maszyny do chleba. Wystawiamy program "Pieczenie" i gotujemy około 90 minut. Po tym czasie pachnący i pyszny dżem z melona jest gotowy!

A na pewno polubią ci, którzy lubią siedzieć w zimnych wieczorkach nad herbatą "z bitą" ze słodkim dżemem przepisy na dżem truskawkowy lub dżem jabłkowy .