Jedzenie Pomocnicy kuchni

Ciasto mięsne w wielu odmianach

Proponujemy Ci przepisy na ciasto mięsne w powolnej kuchence. Takie pieczenie nie pozostawi nikogo obojętnym, a goście z pewnością poprosią o więcej dodatków.

Ciasto mięsne przepis w powolnym kuchenka

Składniki:

Do testu:

  • mąka - 320 g;
  • mleko - 230 ml;
  • masło - 35 g;
  • sól - szczypta;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • suche drożdże instant - 5 g.

Do wypełnienia:

  • domowe mielone mięso wieprzowe - 300 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • przyprawy;
  • bulion mięsny - 40 ml.

Gotowanie

Rozgrzać mleko, stopić masło i wszystko wymieszać w misce. Następnie dodaj drożdże, olej roślinny i sól. Stopniowo wprowadzaj mąkę i dokładnie zagniataj masę do miękkiego ciasta. Przykryj go czystym ręcznikiem i pozostaw na 45 minut w cieple. Przekręcamy mięso w maszynce do mięsa, dodając drobno posiekaną cebulę i przyprawy. Wymieszaj i wlej trochę bulionu. Dno multicookera pokryte jest specjalnym papierem i nakładamy go na olej. Ugniatamy kawałek ciasta dłońmi, odrywamy jego większość i rozprowadzamy równomiernie w misce, tworząc boki. Następnie przykryj powierzchnię nadzieniem mięsnym i przykryj pozostałym ciastem, zwiniętym w cienką warstwę. Zaciskamy krawędzie, włączamy "Pieczenie" i gotujemy przez godzinę. Następnie delikatnie obróć ciasto z mięsem mielonym po drugiej stronie i gotuj w wolnym piekarniku przez kolejne 20 minut.

Ciasto z lavash w powolnej kuchence

Składniki:

  • cienki ormiański lawasz - 1 arkusz;
  • mielona wołowina - 200 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • Rosyjski ser - 120 g;
  • 1 żarówka cebulowa.;
  • pasta pomidorowa - 15 ml;
  • śmietana - 60 ml;
  • olej roślinny - 20 ml;
  • przyprawy - do smaku.

Gotowanie

Zanim ugotujesz placek mięsny, smarujemy sprzęt wielowarstwowy olejem roślinnym i upuszczamy mięso mielone. Smażymy około 5 minut, wybierając program "Frying". Wyczyść cebulę, posiekaj drobno i dodaj do mięsa. Doprawić przyprawami, wsypać pomidorową pastę i wymieszać. Przełóż kolejne 5 minut i połóż nadzienie w misce. Następnie przygotuj nadzienie: ubij jajka mikserem, zalej śmietaną i dokładnie wymieszaj. Rozkładamy na stole kartkę pita, układamy farsz i wyrównujemy łyżką. Posyp tartym serem, zakręć grubą bułką i rozprowadź w garnku. Napełnij mieszaninę jaj, zamknij urządzenie i gotuj na "pieczeniu" przez 50 minut. Następnie obracaj ciasto i brązowe z drugiej strony przez kolejne 20 minut.

Ciasto mięsne z ciasta francuskiego w powolnym kuchenka

Składniki:

Gotowanie

Do gotowania ciasta mięsnego w powolnym piekarniku, wcześniej rozmrażamy ciasto francuskie. Wyczyść cebulę, posiekaj drobno i usmaż z mielonym mięsem. Rozwałkować ciasto, przyciąć do wielkości miski naleśników multicooker 2 i rozprowadzić pierwszą warstwę na dnie. Rozprowadź farsz na wierzchu i przykryj drugim arkuszem ciasta, szczypiąc dobrze brzegi. Zamknij pokrywkę i piecz przez "piec" po każdej stronie przez 30 minut.