Natychmiastowa marynowana kapusta
Nie tylko smaczne i zdrowe sałatki mogą być gotowane z kapusty - może być również kwaśny, marynowany. Ogólnie rzecz biorąc, zrób z niego puste. Poniżej dowiesz się, jak przygotować marynowaną kapustę instant.
Pyszna kapusta peklowana fast food
Składniki:
- kapusta biała - 2,3 kg;
- marchewki - 340 g;
- czosnek - 3-4 plasterki.
Do marynaty:
- cukier - 150 g;
- ocet - 180 ml;
- sól - 65 g;
- groszek zielarski - 2-3 szt .;
- liść laurowy - 1-2 szt .;
- olej roślinny - 95 ml;
- woda - 1 litr.
Gotowanie
Umyć moją kapustę, usunąć górne liście i posiekać drobno. Obrane siekane marchewki. Najwygodniejszym sposobem na to jest pominięcie marchewki przez tarkę z dużymi otworami. Ząbki czosnku pokroić na kilka plasterków. Wymieszaj warzywa. Przygotowujemy marynatę, do której gotujemy wodę i dodajemy do niej wszystkie pozostałe składniki. Natychmiast przelej kapustę. W temperaturze pokojowej należy pozostawić go na 24 godziny, a po tym czasie kapusta będzie gotowa.
Krewetki marynowane, gotowane natychmiastowo
Składniki:
- kapusta - 3 kg;
- woda - 2 l;
- sól - 80 g;
- cukier - 110 g;
- ocet 70% -30 ml;
- bezwonny olej roślinny - 190 ml.
Gotowanie
Kapustę umyć, wysuszyć, oczyścić ze zepsutych liści. Pokrój kapustę na kawałki i rozłóż na słoiki, a składniki marynaty włóż do wrzącej wody i pozwól, by płyny ponownie się zagotowały. Napełnij kapustę słoikami z uzyskanym gorącym ogórkiem i pozostaw do marynowania przez 2-3 dni. Im wyższa temperatura w pomieszczeniu, kapusta będzie gotowa wcześniej.
Natychmiastowa marynowana kapusta czerwona
Składniki:
- czerwona kapusta - 1 kg;
- groszek z czarnego pieprzu - 10 szt .;
- groszek zielarski - 8 szt .;
- liść laurowy - 3 szt .;
- cynamon - ½ łyżeczki;
- goździk - 6 szt .;
- cukier - 85 g;
- sól - 1,75 łyżki stołowej. łyżki;
- woda - 800 ml;
- olej roślinny - 50 ml.
Gotowanie
Rozdrobnij kapustę i mocno ułóż w słoikach. Gotujemy marynatę, do której wrzucamy wszystkie przyprawy do wrzątku, a na koniec wlewamy ocet. Wlej marynatę do kapusty, a za 2 dni będzie gotowa.
Prowansalska marynowana kapusta instant
Składniki:
- kapusta biała - 2,3 kg;
- Bułgarska papryka słodka - 550 g;
- marchewki - 540 g;
- liść laurowy - 6 szt .;
- woda - 500 ml;
- cukier - 350 g;
- ocet jabłkowy - 300 ml;
- ziele angielskie (groch) - 10 szt .;
- sól - 110 g.
Gotowanie
Moja kapusta, strzęp słomy. Zmiel marchewki z tarka i dodaj do kapusty. Pieprz oczyścić z rdzenia, umyć i rozdrobnić słomę lub pół pierścienie. Wyślij to do pozostałych składników. Dobrze wymieszaj warzywa i dodaj przyprawy. Przygotowujemy marynatę, do której gotujemy wodę, dodajemy do niej cukier, sól i ocet. Gorący roztwór wlać kapustę. Naciskamy go ładunkiem - cała kapusta powinna być pokryta płynem. W temperaturze pokojowej pozostawić na 7 godzin.
Natychmiastowe marynowane kalafiory
Składniki:
- kalafior - 1,2 kg;
- cukier - 40 g;
- woda - 1 litr;
- Esencja octowa - 2 łyżeczki;
- liść laurowy - 2 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 4 szt .;
- sól - 50 g;
- olej roślinny - 100 ml;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
Kalafior podzielony na kwiatostany. Włóż przyprawy do przygotowanych słoików i ułóż kwiaty kalafiora. Gotuj marynatę - dodaj wszystkie niezbędne produkty do wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia i wlać kapustę do słoików. Zamknij pokrywy i pozostaw do ostygnięcia. Następnie włożyć słoiki z kapustą do lodówki, a po 5 godzinach kiszony kalafior będzie gotowy.