Semolina jak w przedszkolu
Kawałki semoliny - nie tylko oryginalne płatki śniadaniowe zastępujące dzieci, ale także prosty deser, który spodoba się Twoim bliskim. Dziś opowiemy, jak robić pyszne kawałki semoliny, a na pewno spodoba ci się niesamowity smak tego dania.
Przepis semoliny jak w przedszkolu
Składniki:
- mleko - 500 ml;
- semolina - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- krakersy ziemne - 100 g;
- rodzynki - 30 g;
- sezam - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 20 g
Dla galaretki:
- przefiltrowana woda - 750 ml;
- wiśnia, agrest - 150 g;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 50 g.
Gotowanie
Teraz powiemy ci, jak robić kawałki semoliny przypominające deser, jak w przedszkolu. Wlać mleko do rondla i postawić na piecu, zapalając mały ogień. Gdy tylko zacznie się gotować, zmniejsz płomień i wlej cienki strumień suchej kaszy mannej. Mieszaj łyżką, dodaj do smaku sól, cukier i dobrze wymieszaj. Ugotuj owsiankę w niskiej temperaturze wrzenia przez 2 minuty, a następnie wyjmij naczynia z ognia i wyrzuć kawałek masła. Przykryj patelnię wiekiem, zawiń w ciepły koc i pozostaw do zaparzenia na 10 minut. I tym razem przygotuj galaretkę: jagody są sortowane, myte, wyjmij kości, jeśli to konieczne, i włóż do głębokiej miski. Wlać skrobię ziemniaczaną do małego pojemnika i wlać ją szklanką zimnej wody. Pozostałą wodę wlewa się do rondla z jagodami i podpala. Jak tylko się zagotuje, dodaj cukier do smaku i wymieszaj. Po minucie dodaj cienki strumień płynu skrobiowego i gotuj galaretkę jagodową przez około minutę, aż lekko zgęstniejesz, ciągle mieszając. Następnie delikatnie usuń rondel z ognia i pozostaw do ostygnięcia. W schłodzonej kaszy kaszowej rozbij jajka, wrzuć rodzynki i wszystko dokładnie wymieszaj. Sezam gotujemy na patelni na suchej patelni na złoty kolor i mieszamy z tartą bułką tartą. Z semoliny formujemy małe tortille, obtaczamy je w panierce i rozprowadzamy na patelni z podgrzewanym masłem. Smażyć obrabiany przedmiot przez około 3 minuty z każdej strony do czerwonego odcienia. Następnie przesuwamy biszkopty na talerz, nalewamy kisiel jagodowy i podajemy na gorący lub zimny stół. Zamiast galaretki można wlać je z kremem, dżemem, miodowym kwiatem lub skondensowanym mlekiem.
Oferujemy jeszcze jeden sposób na przygotowanie bitów semolina .
Semolina jak w przedszkolu w piekarniku
Składniki:
- kasza manna - 5 łyżek. łyżki;
- mleko krowie - 150 ml;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- skrobia - 1 łyżka. łyżka;
- bułka tarta - 200 g
Gotowanie
Najpierw wlej mleko na patelnię, postaw na średnim ogniu i zagotuj. Następnie mieszając łyżką, stopniowo dodawaj semolinę i gotuj przez 10 minut, aż będzie dość gęsta. Następnie ostrożnie zdejmij go z ognia i pozostaw do ostygnięcia, przykrytego pokrywką. Opuchnięta, gotowa owsianka zostaje przeniesiona na głęboką wodę 
emaliowana miska, rozbij jajko i dokładnie wymieszaj mikserem, aż uzyska jednorodną konsystencję. Następnie lekko zwilżamy ręce wodą, bierzemy niewielką ilość owsianki i robimy kotlety średniej wielkości. Teraz miażdżymy je w mielonej bułce tartej lub mące pszennej. Na patelni rozpuść mały kawałek masła i wyślij naszą kaszę mannę. Podsmaż je pod zamkniętym wiekiem przy najmniejszym ogniu. Kiedy pojawi się złota skórka, delikatnie ją obróć i złap kolejne 3 minuty. Następnie przelewa się biszkopty w formie i pieczemy w piekarniku, podlewając ze śmietaną i posypując cukrem pudrem. Gotowe posiłki podawane są w dowolnej postaci z gorącą herbatą lub mlekiem.