Jedzenie Kuchnie świata

Red Bean Lobio - najlepsze przepisy na tradycyjną potrawę gruzińską

Red bean lobio to apetyczne jedzenie pochodzące ze słonecznej Gruzji. Żartują, że istnieje więcej odmian receptur niż same hostessy. Gotowanie lobio z czerwonej fasoli to prosty proces. Rezultatem jest bardzo apetyczne danie, które jest w stanie zaspokoić głód przez długi czas.

Bean lobio - klasyczny przepis

Lobio z czerwonej fasoli okazuje się niezwykle smaczny, a na stole wygląda pięknie. A jednak uważa się, że stosowanie tego rodzaju roślin strączkowych nie prowadzi do zupełności. Nawet ci, którzy pilnują wagi, mogą sobie pozwolić na takie jedzenie. Podczas gotowania powinieneś przestrzegać kilku zasad, aby wszystko poszło na chwałę:

  1. Fasola lepiej jest przesiąknąć wcześniej, a czas gotowania zostanie znacznie skrócony;
  2. Gotowy produkt powinien być miękki;
  3. Recepty gruzińskie z czerwonego fasoli muszą zawierać dużą ilość przypraw, przypraw i zieleni. W końcu to oni sprawiają, że danie jest naprawdę smaczne.

Konserwy z fasoli Lobio

Konserwy z fasoli Lobio

Lobio of konserwa czerwona fasola - Naczynie, które w ogóle nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego. Może gotować w poście. Jeśli ktoś uważa, że ​​takie jedzenie jest bez smaku, jest w błędzie. Dzięki zastosowaniu dużej ilości przypraw i zieleni, smakuje się z ciekawym smakiem. Obrane orzechy dodają specjalnej pikantności lobio z czerwoną fasolą.

Składniki :

  • fasola konserwowa - 1 słój;
  • żarówki - 2 szt .;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • orzechy obrane - 100 g;
  • suszona bazylia, czerwona mielona papryka, chmiel-suneli - 1 łyżeczka;
  • kolendra - 1 wiązka;
  • pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
  • ocet winny - 1 łyżka. łyżka;
  • sól

Gotowanie

  1. Rozdrobnione cebule przechodzą do lekkiej ruddy.
  2. Rozłóż na patelni zawartość słoika z płynem.
  3. Gulasz na małym ogniu mieszając przez około 10 minut.
  4. Dodaj pozostałe składniki.
  5. Solone i dokładnie wymieszane.
  6. Na koniec wlej ocet winny, który lekko przyrumieni i ponownie ugniatamy.

Bean lobio z mięsem - przepis

Bean lobio z mięsem - przepis

Rośliny strączkowe z mięsem to ogromna ilość białka. Świetna opcja, gdy trzeba nakarmić głodnych mężczyzn. Na pewno będą zadowoleni, a otrzymasz wiele komplementów i próśb o uzupełnienie. Lobio z kurczakiem i czerwoną fasolą można przyprawić różnymi gruzińskimi przyprawami. Cóż, także o zieleni nie zapomnij. Zamiast filetów można wziąć dowolne części kurczaka.

Składniki :

  • rośliny strączkowe - 500 g;
  • filet z kurczaka - 500 g;
  • świeże lub puszkowane pomidory w swoim własnym soku - 500 g;
  • cebula-rzepa - 300 g;
  • czosnek - 1 głowa;
  • koperek, kolendrę - półtorej;
  • oregano - do smaku.

Gotowanie

  1. Fasola w nocy wylewała wodę, a następnie gotowała aż do pełnego ugotowania.
  2. Kurczak pokroić w plasterki, lekko usmażone z posiekaną cebulą.
  3. Następnie zalać około 100 ml wody i potrawić przez 10 minut.
  4. Rozłóż pokrojone w kostkę pomidory, czosnek, zioła.
  5. Mieszaj i marnuj ćwierć godziny.
  6. Na koniec dodać główny składnik, wymieszać, ogrzać i pozostawić do zaparzenia pod pokrywką.

Przepis z lobo z pomidorami

Przepis na lobio z pomidorami

Pomidor to produkt, który jest często używany w kuchni gruzińskiej. Możesz użyć świeżych pomidorów, również odpowiednich i puszkowanych. Jak ugotować lobio z fasoli z pomidorami, teraz się ucz. danie składa się z sosu, który można podawać na stole niezależnie, lub można go używać jako dodatek do mięsa lub dowolnego naczynia bocznego.

Składniki :

  • sucha fasola - 1 szklanka;
  • pasta pomidorowa - 100 g;
  • przyprawy do pilaw - ½ łyżeczki;
  • kolendra zielona - 50 g;
  • ząbki czosnku - 5 szt.

Gotowanie

  1. Fasola jest sortowana, myta i moczona.
  2. Gotuj je, aż skończą.
  3. Pasta pomidorowa przechodząca na patelni.
  4. Rozłóż przegotowaną część z niewielką ilością płynu, sól.
  5. Połóż resztę składników i trochę udręczonego lobio z czerwonej fasoli.
  6. Podawaj na gorąco lub na zimno.

Lobio z grzybami i fasolą

Lobio z grzybami i fasolą

Fasola z grzybów z grzybami - to nie jest standardowe, ale jest bardzo smaczne i pożywne. Grzyby to wyróżnienie, dzięki któremu danie jest jeszcze bardziej interesujące. Od określonej objętości składników będą 3 porcje. A czas potrzebny na gotowanie w sumie zajmie nieco ponad godzinę. Jeśli nie ma pieczarek pod ręką, możesz wziąć inne grzyby.

Składniki :

  • surowa fasola - 1 szklanka;
  • duża marchewka - 1 szt .;
  • duża cebula - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
  • jądra orzecha - 150 g;
  • koperek, pietruszka, kolendra - pół-snop;
  • czosnek - 4 plastry;
  • świeże pieczarki - 500 g;
  • olej roślinny bezwonny.

Gotowanie

  1. Fasola jest wstępnie namoczona, a następnie gotowana do miękkości w rondlu bez pokrywki.
  2. Grzyby smażone są z cebulkowymi półokrągłymi pierścieniami, aż lekko się rumienią.
  3. Następnie wyrzuć rozdrobnione marchewki i gotuj kolejne 7 minut.
  4. Połóż pozostałe składniki i udręczaj się przez kilka minut.

Lobio z czerwonej fasoli z orzechami

lobio z czerwonej fasoli

Przepis na lobio z czerwonej fasoli jest prosty i absolutnie dostępny dla wszystkich. Pikantny i niezwykły smak potraw daje orzechy włoskie. Można je posiekać nożem, zmiażdżyć w blenderze lub po prostu zmiażdżyć wałkiem do ciasta. Jeśli danie ma zostać ugotowane na słupku, wówczas masło należy zastąpić olejem roślinnym. Nie zapomnij o dodaniu tradycyjnych gruzińskich przypraw.

Składniki :

  • sucha fasola - 1 szklanka;
  • rozgniatane orzechy - 100 g;
  • duża cebula - 1 szt .;
  • ząbki czosnku - 5 szt .;
  • mielony czarny pieprz, kolendra;
  • kolendra - 1 wiązka;
  • Masło - 40 g.

Gotowanie

  1. Fasolę moczy się przez noc, następnie woda jest spuszczana, wylewana na świeżo i gotowana aż do ugotowania.
  2. Na rozgrzanej patelni roztopić masło, wlać szczyptę kolendry.
  3. Umieścić cebulę i smażyć na przyjemnym rumianku.
  4. Następnie wszystkie składniki są mieszane, dodaj sól i czerwony lobio lobio do stołu.

Red bean lobio w powolnej kuchence

czerwona fasola lobio

Gruziński czerwony lobio lobio można gotować na patelni, w kociołku lub w wolnej kuchence. Z określonej ilości składników otrzymasz 4-5 porcji gorącej, satysfakcjonującej żywności. Gotowanie zajmie dużo czasu. Ale warto wziąć pod uwagę fakt, że nie jest konieczne ciągłe śledzenie procesu, ponieważ nic nie pali się w tym urządzeniu.

Składniki :

  • fasola - 4 szklanki;
  • cebula - 1 szt .;
  • czosnek - 6 ząbków;
  • kolendra - 70 g;
  • pasta pomidorowa - 100 g;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Gotowanie

  1. W misce rozpryskując olej, przełóż go w posiekany luchok.
  2. Przenieś go na talerz.
  3. Ziarna są umieszczane w pojemniku urządzenia, wypełnione wodą, tak aby jego poziom był 1 cm wyższy.
  4. W trybie "Hartowanie" gotuj przez 1,5 godziny.
  5. Następnie składają wszystkie składniki, dobrze mieszają się iw tym samym trybie gasną przez kolejną godzinę.

Czerwona fasola Lobio sałatka

Sałatka Lobio z czerwoną fasolą

Wszystkie poprzednie potrawy przygotowywano w gorący sposób, częściej przez gaszenie. A z poniższych informacji dowiesz się, jak zrobić lobio z czerwonej fasoli w postaci sałatki i podawać do stołu w zimnej postaci. W takim przypadku weź surową fasolę i gotuj lub możesz użyć produktu w puszkach.

Składniki :

  • fasola - 500 g;
  • cebula - 300 g;
  • jądra orzecha - 100 g;
  • czosnek - 1 głowa;
  • pieprz, sól.

Gotowanie

  1. Fasola jest namaczana, woda jest odwadniana, wrząca woda wlewa się i gotuje do gotowości.
  2. Przełóż pokrojoną cebulę.
  3. Wymieszaj oba składniki, napełnij je mieszanką czosnku i orzeszków ziemnych.
  4. Położyli gruzińskie przyprawy, dobrze się wymieszali.
  5. Podawaj sałatkę lobio z gotowanej czerwonej fasoli na stole w formie schłodzonej.