Lemon Ginger Confiture
Konfitura z cytryny i imbiru ma oryginalny, płonący smak i na pewno rozgrzeje w mroźne zimowe wieczory. Można go bezpiecznie dodać do herbaty jako środka smakowo-zapachowego lub po prostu rozprowadzić na miękkiej muffinie z masłem. Następnie pokażemy, jak zrobić konfiturę z cytryny z imbirem na kilka sposobów.
Imbirowo-cytrynowa konfitura
Składniki:
- pomarańczowy - 1 szt .;
- jelfix - 5 g;
- świeży imbir - 150 g;
- cytryna - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka.
Gotowanie
Za pomocą pomarańczy i cytryny delikatnie usuń skórkę, wyciśnij sok z owoców i wlej do rondla. Imbir umyć, oczyścić, natrzeć na małej tarce i dodać do soku. Wlewamy również kilka łyżek cukru, nakładamy zagęszczacze zhelfiks i posiekaną pomarańczową i cytrynową skórkę. Umieścić naczynia na słabym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Następnie wylej cały pozostały cukier, wymieszaj, zagotuj ponownie i gotuj na małym ogniu przez minutę 3. Następnie wyjmij konfiturę z ognia, ostudź ją, przenieś do małego słoika lub pięknego wazonu i podawaj na stole.
Lemon Ginger Jam Recipe
Składniki:
- cukier - 200 g;
- cytryna - 2 szt .;
- korzeń imbiru - 5 cm.
Gotowanie
Umyj cytryny, wyciśnij sok z jednego owocu, zmiksuj drugą cytrynę we wrzącej wodzie na około 10 minut, aż będzie miękka. Następnie delikatnie schłodzimy, pokroimy na pół, usuwamy nasiona i razem z oczyszczonym imbirem skręcamy w młynku do mięsa w puree. Następnie przerzucamy masę na patelnię, dodajemy sok z cytryny i gotujemy dżem na małym ogniu przez około 20 minut, aż będzie gęsty. Następnie schłódź dżem, włóż go do słoika i włóż do lodówki.
Konfitura cytrynowa z imbirem 
Składniki:
- cytryna - 3 sztuki;
- korzeń imbiru - 50 g;
- cukier - 250 g
Gotowanie
Dokładnie myjemy cytryny, odcinamy końcówki, dzielimy je na 4 części i mielimy każdą ćwiartkę na cienkie plasterki. Ginger czyste i posiekać słomki. Następnie wkładamy przygotowane produkty do rondla, dodajemy cukier, mieszamy i odstawiamy na noc. Następnego dnia połóż naczynia na ogniu, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Następnie całkowicie schłodzić konfiturę i powtórzyć procedurę 3-5 razy, aż plasterki cytryny będą przezroczyste. Gotowy dżem wlewa się do czystych słoików i przechowuje w lodówce. A kiedy warzysz swoją ulubioną herbatę, dodaj łyżkę konfitura imbirowego i ciesz się oryginalnym smakiem.