Lazy belyashi - najszybsze i najłatwiejsze przepisy na ulubione potrawy
Lazy belyashi to uproszczona wersja gotowania uwielbiana przez wiele potraw. Korzystając z prostych i niedrogich przepisów, możesz zaoszczędzić czas i nakarmić rodzinę rumianymi smacznymi produktami w ciągu kilku minut.
Jak gotować leniwe belyashi?
Nawet początkujący kucharz będzie w stanie ubić smaczne belyashi, a podstawowe wskazówki wybranego przepisu pomogą ci w jak najlepszy sposób poradzić sobie z zadaniem.
- Ciasto na szybkie białka można gotować w mleku, kefirze, wodzie lub kwaśnej śmietanie z udziałem drożdży lub z dodatkiem proszku do pieczenia lub sody.
- Tekstura ciasta powinna być podobna do podstawy przygotowywania naleśników.
- Wypełniacz do mięsa z cebulą miesza się z przygotowaną bazą mąki lub umieszcza w formie placka między dwiema warstwami rzadkiego ciasta.
- Produkty są tradycyjnie smażone na gorącym oleju.
- Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, będzie możliwe, po rozłożeniu leniwy беляши pole жарки na serwetki.
- Możliwe jest wytwarzanie leniwych biszkoptów z prostych suszarek, które uzupełniają produkty nadzieniem do piekarnika.
Lazy belyashi na kefirze z mięsem mielonym - przepis
Leniwe krety na kefirze, przygotowane według tego szybkiego przepisu, robią wspaniałe, miękkie i niewiarygodnie smaczne. Ilość mąki może różnić się od zadeklarowanej, w zależności od zawartości wilgoci w dodanym produkcie i początkowej gęstości podstawowego składnika kwasu mlekowego. Mięso mielone może być wołowiną, wieprzowiną lub mieszanką.
Składniki:
- mięso mielone - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- kefir - 0,5 l;
- sól, napój gazowany i cukier - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 300-350 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- W kefirze rozpuścić sól, cukier i napoje gazowane, pozostawić na 5 minut.
- Wymieszaj mąkę w porcjach, mieszając dokładnie za pomocą trzepaczki.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, mięso mielone i wymieszaj.
- Smażymy leniwe belyashi z mięsem mielonym na podobieństwo placuszków, rozprowadzamy porcje ciasta w rozgrzanym oleju łyżką i zrumieniamy je po obu stronach.
Lazy Belyashi na drożdżach - przepis
Szybkie, smaczne ciasto drożdżowe na belyashi, zmieszane z poniższymi zaleceniami, zapewni przyzwoitą charakterystykę gotowego przysmaku, który będzie jak najbliżej oryginału. W połączeniu z mielonym mięsem i cebulą cebulową do bazy można wymieszać drobno posiekaną świeżą pietruszkę lub koper.
Składniki:
- mięso mielone - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- kefir - 0,5 l;
- jajko - 1 szt .;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- mąka - 350-400 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Beat jajko z cukrem i solą, wlać kefir, wlać 5 łyżek mąki i drożdży, wymieszać, pozostawić w ogniu przez 30 minut.
- Zamieszaj resztę mąki w napar, który się pojawił, dodaj zmielone mięso, posiekaj drobno cebulę.
- Pieczcie leniwe drożdżowe biszty jak naleśniki, wkładajcie ciasto łyżką do wrzącego oleju i brązowiecie po obu stronach.
Leniwy biały mięso bez mięsa
Gotowany leniwy belyashi na drożdżach z cebulą nadają się do chudego lub wegetariańskiego menu, ponieważ nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego. Do codziennego posiłku można podsmażać produkty, dodając do ciasta kilka łyżek kurczaka lub innego przyprawowego mięsa, które nadają potrawom pożądany smak.
Składniki:
- cebula - 2 szt .;
- woda - 0,5 l;
- sól - 0,5 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- suche drożdże - 1,5 łyżki. łyżki;
- mąka - 350-400 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Drożdże i cukier rozpuszczają się w ciepłej wodzie.
- Dodaj sól, mąkę, mieszaj, aż grudki się rozpuszczą, pozostaw ciepłe na próbę przez 30-40 minut.
- Wymieszaj drobno pokrojoną cebulę i rozpocznij smażenie.
- Łyżkę prostego ciasta dla białych na rozgrzanym maśle i brązowe produkty po obu stronach.
Leniwy belyashi na mleku
Trochę inaczej przygotowuję leniwe belyashi na mleku z mięsem mielonym. W tym przypadku nadzienie mięsne, zmieszane z cebulą, układa się w porcje ciasta, gdy jest smażone i przykryte warstwą ciasta na wierzchu. Okazuje się rodzaj naleśników z nadzieniem, które zachwycą zjadaczy o doskonałych właściwościach smakowych.
Składniki:
- mięso mielone - 250 g;
- cebula - 0,5 szt .;
- mleko - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, napój gazowany i cukier - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 250 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Rozpuścić w mleku, cukrze i sodzie.
- Wymieszaj jajka, mąkę, ubij aż do piany, tworząc konsystencję ciasta jako naleśnik.
- Włożyć łyżkę ciasta na rozgrzany olej, z płaskimi plackami przyprawionego mięsa mielonego z cebulą.
- Wlać ciasto na wierzch nadzienia i smażyć leniwe belyashi rumieniec po obu stronach, przykrywając pojemnik pokrywką.
Leniwy belyashi z kiełbasą drożdżową
Jeśli nie ma mięsa ani mięsa mielonego, możesz zrobić leniwe belyashi z kiełbasą. Użyj dowolnego produktu do kiełbas, pokrój go na małe kostki i dodaj do cebuli. W tym przypadku ciasto przygotowuje się na wodzie z dodatkiem kostek bulionowych, co przyczyni się do właściwości smakowych potrawy.
Składniki:
- Kiełbasa - 200-250 g;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 0,5 l;
- kostki bulionowe - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- świeże drożdże - 50 g;
- mąka - 350-400 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Kostki wylewa wrzącą wodę, schładza się do stanu ciepłego.
- Funt drożdży z cukrem, zalać bulionem, dodać mąkę, wymieszać, pozostawić na chwilę ciepło.
- W plasterki tak małe, jak to tylko możliwe kiełbasa i cebula wpływają na ciasto.
- Podsmażaj produkty jako naleśniki, przyrumieniając porcje ciasta z obu stron.
Lazy zucchini belyashi
Lazy belyashi - przepis, który można wykonać z ciasta do squasha. Powstałe naczynie jest idealne na codzienny posiłek rodzinny. Produkty podawane są z kwaśną śmietaną, keczupem lub innym sosem do smaku. Jeśli squash jest zbyt soczysty, przed dodaniem pozostałych składników, zmieloną masę warzywną należy lekko wycisnąć.
Składniki:
- mięso mielone - 350 g;
- cukinia - 0,5 kg;
- czosnek - 4 zęby;
- zieloni - 1 pęczek;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, napoje gazowane - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- olej roślinny, pieprz.
Gotowanie
- Zmieszaj mięso mielone z czosnkiem, papryką, ziołami i jajkiem.
- Grind cukinia na dużej tarce, dodać jajko, sól, sodę, mąkę, wymieszać.
- W rozgrzanym oleju rozprowadzić porcje masy do squasha, na wierzchu trochę farszu i cukinii.
- Lazy squash belyashi są gotowane po obu stronach, po przykryciu patelni po odwróceniu produktów.
Leniwy chleb pita
Prostą receptę na plewy, przedstawioną poniżej, można wykonać z dowolnym gotowanym lub pieczonym mięsem i cienkim ormiańskim lavash w lodówce. Nadzienie może być również wykonane z pieczonego mięsa mielonego, siekanej kiełbasy, dodając plasterki pomidorów, pikle lub inne produkty do wyboru.
Składniki:
- mięso mielone lub przygotowane mięso - 250 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- Lawasz ormiański - 1 szt .;
- zielenie, sól, pieprz - do smaku;
- śmietana - 50 g;
- masło
Gotowanie
- Gotowe mięso mielone lub mięso mielone smażone jest z cebulą i marchewką.
- Dodaj śmietanę, dodaj farsz przez kolejne 5 minut, dopraw do smaku solą, pieprzem, zieleniną.
- Pokrój chleb pita na 2 części, napełnij każde z nadzieniem, zawiń w kopertę i zrumień na oleju, początkowo kładąc je w dół.
Leniwy belyashi na wodzie
Szybkie ciasto na belyashi na wodzie można zrobić to z dodatkiem chłodzonej wody sodowej, ale produkty, które są o wiele bardziej luksusowe, zostaną uzyskane, jeśli stworzysz podstawę na suchych lub świeżych drożdżach. W tym przypadku mielona wieprzowina i wołowina są wstępnie smażone z cebulą i smalcem, przyprawiane zielenią i ulubionymi przyprawami, jeśli jest to pożądane.
Składniki:
- mięso mielone - 350 g;
- cebula - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- smalec - 50 g;
- woda - 350 ml;
- jaja - 3 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- suche drożdże - 10 g;
- mąka - 450-550 g;
- olej roślinny, sól, pieprz.
Gotowanie
- W połowie ciepłej wody rozpuścić cukier, drożdże, pozostawić na 20 minut.
- Dodaj pozostałą ciecz, jajka, sól, mąkę, wymieszaj, pozwól mu parzyć przez 30 minut w upale.
- Smażyć smalec z cebulą, dodać mięso mielone, doprawić, smażyć przez 10 minut.
- Wymieszać w cieście i usmażyć belyashi w sposób w cieście w gorącym oleju.
Leniwe mięso z kurczaka
Lazy belyashi z mielonym kurczakiem Okazuj delikatne, delikatne i umiarkowanie pikantne. Aby przygotować nadzienie, lepiej jest użyć miąższu nóg i ud ptaka, co sprawi, że produkty będą bardziej soczyste i smaczniejsze. Możesz dodać różne nadziewane warzywa i świeże warzywa do nadzienia.
Składniki:
- mięso z kurczaka bez kości - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- kefir - 0,5 l;
- jajko - 1 szt .;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- świeże drożdże - 10 g;
- mąka - 350 g;
- margaryna - 50 g;
- olej roślinny, sól, pieprz.
Gotowanie
- W ciepłym kefiku rozpuścić drożdże i cukier.
- Dodaj sól, margarynę, jajko i mąkę, zamieszaj, odstaw na 30 minut.
- Skręć w maszynce do mielenia mięsa z kurczaka z dodatkiem cebuli i czosnku, doprawiony do smaku.
- W rozgrzanym maśle ułóż łyżkę porcji ciasta, ułóż na wierzchu ciasta mielone i przykryj wszystko ciastem.
- Ułóż belyashiego pod pokrywką, aby zaczerwienić się po obu stronach.
Lazy belyashi na kwaśnej śmietanie z mielonym mięsem
Szybkie smaczne ciasto na belyashi można zrobić na kwaśnej śmietanie. Produkty w tej wersji będą miękkie, bujne i pachnące. Mieloną wieprzowinę i wołowinę można mieszać bezpośrednio z uzyskaną bazą mąki lub można smażyć produkty w postaci placuszków z nadzieniem, umieszczając między dwiema warstwami ciasta z kwaśną śmietaną.
Składniki:
- mięso mielone - 350 g;
- cebula - 1 szt .;
- kwaśna śmietana - 1 szklanka;
- jajko - 1 szt .;
- cukier, sól i proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- margaryna - 60 g;
- mąka - 350 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Ubij jajko cukrem i solą, wymieszaj ze śmietaną.
- Dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
- Mielone z pokrojoną cebulą przeszkadzają powstającemu ciastu.
- Podsmażaj produkty w postaci naleśników we wcześniej podgrzanym oleju.
Leniwy biały w piecu
Jeśli chcesz, możesz zrobić bez wyrabiania ciasta, przygotowując szybkie belyashes z klasycznych suszarek bez dodatków. Aby produkty były miękkie, bułeczki są krótko moczone w mieszaninie wody i mleka. Do napełniania można wziąć farsz z dowolnego mięsa lub mieszankę kilku odmian, dodając do smaku cebulę, zielenie i ser.
Składniki:
- mięso mielone - 250 g;
- cebula - 1 szt .;
- ser - 120 g;
- jajko - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- mleko i woda;
- sól, pieprz, warzywa;
- olej roślinny.
Gotowanie
- Namocz lekko wysuszającą wodę w mleku.
- Osuszyć bułeczki, rozprowadzić na natłuszczonym blachy do pieczenia.
- Wymieszaj farsz ze śmietaną, cebulą, ziołami, przyprawami.
- Wypełnij otwory nadzieniem, posyp serem.
- Wyślij puste miejsca na 20 minut w podgrzewanym piekarniku.