Lasagna z kurkami
Lasagna to danie kuchni włoskiej. Łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie ma wiele opcji. Talerze do jej przygotowania można kupić w dowolnym sklepie lub gotować w domu. Dziś porozmawiamy o lasagne z kurkami. Przygotowanie nie jest trudne, ale ma doskonały smak i aromat. Taki lasagna nadaje się nawet na świąteczny stół. Poniżej znajduje się przepis na lasagne z kurkami.
Jak ugotować lasagne z kurkami?
Składniki:
- arkusze lasagne - 12 szt .;
- pieczarki kurkowe - 500 g;
- pieczarki - 300 g;
- cebula - 2 kawałki;
- czosnek - 3 plastry;
- olej roślinny - 40 ml;
- masło śmietankowe - 45 g;
- mąka - 40 g;
- gałka muszkatołowa - ¼ łyżeczki;
- mleko - 0,4 l;
- pomidory - 350 g;
- suszone oregano;
- suszona bazylia;
- twardy ser - 150 g;
- sól.
Przygotowanie
Wszystkie grzyby są sortowane i dobrze umyte. Jeden grzyb każdego rodzaju odkłada się na dekorację. Pokroić pozostałe grzyby na kawałki. Obrane cebule pokroić w półksiężyce, posiekać czosnek i smażyć na patelni, aż będą miękkie. Następnie zasypiamy pieczarki i smażymy, aż wilgoć wyparuje. Po dodaniu kurków posolić i pozostać w ogniu przez kolejne 10 minut. Aby przygotować sos, weź 40 g masła i mąki oraz 400 ml mleka. W rondelku roztop masło, dodaj mąkę, wymieszaj i podgrzej składniki. Usuń powstałą mieszaninę z płytki i stopniowo wlewaj do niej zimne mleko. Łączymy jednorodną gładką masę. Dodaj sól, wymieszaj gałkę muszkatołową i gotuj sos, aż zgęstnieje.
Pomidory są czyszczone i miażdżone do jednorodnej masy w blenderze, dodać oregano i suszoną bazylię.
Zakupione arkusze lasagne są przygotowywane zgodnie z instrukcjami. Smarujemy formę masłem, układamy warstwę arkuszy, 
4 najlepsze łyżki sosu, równomiernie rozprowadzić na arkuszach. Po ułożeniu trzeciej części grzybów, a nad grzybami rozprowadzić taką samą ilość sosu pomidorowego. Ponownie, przykryj arkuszami do lasagne i powtórz te same kroki w kolejności. Wykonujemy tyle warstw, ile jest wystarczającej liczby produktów. Posypać preparatem startym serem. Połóż ułożone grzyby na talerze i włóż je do sera. Lasagne umieszczamy w podgrzewanym piekarniku i pieczemy przez 40 minut. Po zakończeniu gotowania wyjmujemy go z piekarnika i trochę schłodzimy. Lasagna z pieczarkami i kurkami jest gotowa! Kroimy w porcje i podajemy ze świeżymi warzywami.