Galaretka wiśniowa - przepis
Pomimo tego, że nadchodzi tylko ocieplenie, wiśnia galaretka Możesz teraz gotować. Smaczny i pachnący napój spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu i wysiłku. O tym, jak gotować galaretkę z czereśni, porozmawiamy poniżej.
Frozen Cherry Jelly
Ponieważ nie trzeba czekać na świeże czereśnie o tej porze roku, najpierw rozważmy przepisy na mrożone wiśnie.
Składniki:
- woda - 2 l;
- mrożona wiśnia - 1 łyżka stołowa;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Gotowanie kisiel z wiśni proste elementarne. Półtora litra wody doprowadza się do wrzenia i wrzucamy do niej zamrożoną wiśnię. Czekamy, aż woda zagotuje się po raz drugi i zmniejszy ogień. Zagotuj jagody przez 5 minut.
Podczas gotowania czereśni pracujemy nad roztworem skrobi. W szklance zimnej wody rozcieńczamy skrobię, upewniając się, że nie pozostają grudki. Dodaj powstały roztwór do ugotowanych jagód razem z cukrem i dobrze wymieszaj, ponownie upewniając się, że w napoju nie tworzą się grudki. Przyspieszymy kisiel i mrugamy przez około 3 minuty, a następnie wyjmujemy napój z ognia i wlewamy do kubków.
Jeśli lubisz bardziej płynną galaretkę, to po dodaniu skrobi dodatkowo gotuj, nie jest to konieczne.
Gęsty wiśniowy kisiel
Sama wiśnia jest dość gęsta, ale jeśli wolisz lepki napój, użyj następującego przepisu. Sekret wytwarzania takiej galaretki jest w proporcji skrobi, w stosunku do ilości wody.
Składniki:
- cherry - 1 łyżka stołowa;
- woda - 1 l;
- skrobia - 75-80 g;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Oddziel wiśnie od kości, puriur w blenderze i wyciśnij sok gazikiem (jeśli jest sokowirówka - pozwól mu działać). Powstały tort we wrzącej wodzie (wystarczy 250-300 ml) i gotować przez 5 minut sok z wiśni .
W pozostałej objętości wody rozpuszczamy skrobię. Umieścić sok na kuchence i doprowadzić do wrzenia, dodać cukier, syrop, 
lub miodem do smaku, a po wylaniu cienkiego roztworu skrobi. Gotuj galaretkę wiśniową 5-10 minut, cały czas mieszając, aby uniknąć tworzenia skrobi skrobi.
Gotową galaretkę chłodzi się i wylewa na kremankam lub głębokie spodki. Podawane ze śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Ten rodzaj napoju łatwo się żeluje, więc jeśli chcesz jeść naturalną galaretkę bez żelatyny, wlej ją do foremek i pozostaw do zamrożenia w lodówce.