Z pigwowca okazuje się niezwykle smaczny. Jak zrobić dżem z pigwy w wolnym naczyniu, teraz się ucz.

Przepis na dżem z pigwy w powolnej kuchence

Składniki:

  • piasek cukrowy - 800 g;
  • owoce dojrzałej pigwy - 1 kg.

Gotowanie

  1. Przecinamy owoce pigwy na ćwiartki, usuwamy rdzeń, a następnie dzielimy powstałe kawałki na małe plasterki.
  2. Teraz weź pojemnik, wrzuć około jednej trzeciej pigwy i dodaj 1/3 cukru, następnie ponownie porcję pigwy, trochę cukru, ponownie pigwy i cukru. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na 2 dni. W tym czasie pojemnik należy kilkakrotnie wstrząsnąć.
  3. Następnie powinno wystarczyć wystarczająco dużo soku. Jeśli pigwa nie jest wystarczająco soczysta, wlej około 100 ml wody.
  4. Umieść pigwę w wolnym naczyniu, delikatnie wymieszaj i włącz program Quenching i ustaw czas na 30 minut. Następnie całkowicie zablokuj dżem i ponownie włącz "Hartowanie" na 15 minut. Następnie ponownie całkowicie schłodzić i ustawić ponownie na 15 minut.
  5. Kładziemy gotowy dżem w słoikach i korku.

Dżem pigwa na zimę w multi-cooker

Składniki:

  • kwas cytrynowy - 10 g;
  • cukier - 800 g;
  • dojrzała pigwa - 1 kg;
  • woda pitna - 500 ml.

Gotowanie

  1. Pigwa jest dobrze umyta. Pokroić w plastry i wyciąć część nasion.
  2. Podgrzej wodę, dodaj połowę kwasu cytrynowego. Plasterki pigwy wpadają do wrzącej wody na około minutę.
  3. Umieść składniki w misce z kreskówek, na przemian warstwy pigwy i cukru. Zakrywając ręcznikiem i utrzymując go przez 12 godzin. Odwar, w którym blanszował pigwy, włożyć na zimno.
  4. Pigwa z uwolnionym sokiem jest podgrzewana przez 30 minut w trybie "Hartowania". Jeśli sok nie wystarcza, ugotuj syrop: w 120 ml płynu wlej 120 g cukru i wlej go, aż się rozpuści i wylewamy owoc. Następnie dajemy 10 minut na stanięcie, ponownie gotujemy 20 minut na "Hartowaniu", odstawiamy na 10 minut i gotujemy ponownie w tym samym trybie przez 20 minut.
  5. Umieść dżem na gotowanych na parze słoikach i korku.

Pigwa i dżem jabłkowy w powolnej kuchence

Składniki:

  • jabłka słodko-kwaśne - 500 g;
  • cukier - 1 kg;
  • dojrzała pigwa - 1 kg.

Gotowanie

  1. Jabłka i pigwy oczyszczają ze skóry, usuwają uszkodzone miejsca i rdzeń. Następnie pokrój owoce na plasterki i ułóż w rondlu.
  2. Napełnij masę cukrem i pozostaw na 8 godzin.
  3. Umieść masę w rondlu wielowirnikowym i gotuj 40 minut w trybie "Hartowanie". Następnie dajemy 2 godziny na stanie, gotujemy w tym samym trybie przez kolejne 40 minut. Ponownie, pozostaw na 15 minut i ponownie zagotuj po raz trzeci.
  4. Gotowy dżem, który stał się czerwono-złoty, jest rozprowadzany w słoikach na parze i natychmiast zwijany.

Pigwa dżem z dynią w wolnej kuchence

Składniki:

  • obrana dynia - 1 kg;
  • oczyszczona pigwa - 800 g;
  • cukier - 700 g

Gotowanie

  1. Dynia i pigwa pokrojone na kawałki i pokryte cukrem.
  2. Wymieszać masę i pozostawić do momentu uwolnienia wystarczającej ilości soku.
  3. Następnie umieszczamy dynię z pigwą w soku w pojemniku urządzenia, aw trybie "gaszenia" przygotowujemy 1,5 godziny.
  4. Natychmiast rozprowadzić gotowy dżem w przygotowanych sterylizowanych słoikach i natychmiast zakorkować.

Japoński dżem z pigwy w powolnej kuchence

Składniki:

  • obrana japońska pigwa - 960 g;
  • woda - 390 ml;
  • naturalny miód - 1 kg;
  • Cynamon - szczypta.

Gotowanie

  1. Pigwa moja czysta z nasion i skórki. Kroimy w plasterki. Umieścić w wodzie i gotować przez 10 minut.
  2. Następnie filtrujemy bulion do szerokiego pojemnika, w którym przygotowujemy dżem.
  3. Dodaj miód i cynamon. Następnie dodaj plasterki pigwy.
  4. W trybie "Hartowanie" przygotuj dżem na 1 godzinę do osiągnięcia grubości.
  5. Dżem z pigwy w powolnym naczyniu umieszcza się w słoikach i korkuje.

Powodzenia dla wszystkich blanków!